石家庄特色食品都有什么？

石家庄特色食品不少，但当地人商品意识不浓，并没有把特色食品变商品，市面上见得不多。下面介绍几种：
缸炉烧饼：
用缸制作的炉子烤制的白面烧饼。长方形，一面有芝麻，多层，外焦脆、里酥软。是鹿泉等市、县的风味饮食。据说市区西南的铜冶还在制做正宗的缸炉烧饼。
饼折：
用铸铁饼折锅烙制的小米面软饼。熟后将圆饼对折成半圆形，故名饼折。须发好面后再烙制，发好的面要能在锅上流动。烙前锅上须抹适量油。是晋州、鹿泉等市、县的风味饮食。
憋油糕：
用黍子面制作的油炸糕。俗称憋油糕，油糕香、脆、粘、甜，口味特别。一般多在每年农历二月初二（龙抬头）时食用。是石家庄市西南的铜冶等地的传统饮食。
餄餎：
用饸饹床子把和好的白面或山药（红薯）等面轧成多根长条，煮后放上卤或其它调料拌着吃。是石家庄西部市、县的一种面食吃法。
扒糕：
用乔麦面蒸成糕，凉后切条或片，拌调料后食用，不可少蒜泥和辣椒。是鹿泉等市、县风味食品。
肉糕：
用肉沫、适量淀粉、调料加水及高汤拌匀，上锅蒸熟，凉拌吃。是晋州、无极、深泽等市、县的风味食品