数九将至，寒凝大地，唐代大诗人杜甫曾在《小至》中写道：“天时人事日相催，冬至阳生春又来。”小至就是“冬至”的前一天，“冬至”这一天，昼短夜更长，但伴随着白昼时光增长，万物又孕育了新的生机。
“刺绣五纹添弱线，吹葭六琯动浮灰。”古代，刺绣女工因白昼变长可多绣几根五彩丝线，吹管的六律已飞动了葭灰。
冬已来临，春天就不会遥远。我们似乎听到了小河冰层下溪水淙淙地流动、落雪的地方小草铿锵的脉搏；似乎看到了杨柳树梢长出嫩黄的芽苞、南国大雁人字形的雁阵飞来。
此时，自由飞翔的鸽子，带着嘹亮的鸽哨，划过铅色的天空，打破寂静，带来无限活力。
这时节我想起了堆雪人的乐趣，也勾起少年时的苦涩又美好的回忆，就像咀嚼橄榄，反刍一些淡淡如烟的往事：
上小学的时候，冬天顶着薄雾行走在雪野上，地上印出一些歪歪扭扭、深深浅浅的足迹，没有手套，一双双小手被冻成了胡萝卜和紫芽姜，教室里生了炉火，充满温馨。
那时肚子经常饥肠辘辘，老常（肠）家和老杜（肚）家经常吵架，大家就从家里带来些玉米粒儿，悄悄地放到炉盖上，还要蒙上点炉灰，一会儿，就会听到“啪”地一声，玉米粒儿开花啦！这就是香脆的爆米花，是最好的美味了。
四十多年过去，弹指一挥间。现在人们衣食无忧了，却都有了更高的追求。
食不厌精，舌尖上的中国，让我们感到自豪。唐山的饮食主要是京东菜系，不必说鸿宴饭庄的肘子、万里香烧鸡，也不必说各种海鲜，单就是年夜饭前的各种小吃就很让人唇齿生津了。
热气腾腾，氤氲的白雾中洋溢着芳香。看面点大师做出一件件精美的食品来，按照相声演员“报菜名”的方式，听我如数家珍报出面点名儿:
荷叶卷、一品烧麦、松塔酥、小鸡酥、春饼、冰皮月饼、鸡丝卷、蝴蝶卷、彩色包、梅花饺子、西瓜饼、果酱排、卡通包儿、千层肉饼、糯米小葫芦、樱花酥、一品山药糕、虎爪角、珍珠圆子、小燕酥……
“岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。” 堤岸好像等待腊月快点过去，好让柳树舒展枝条，抽出新芽，山也要冲破寒气，好让梅花开放。
这些精美的食品，令人目不暇接，它们装点唐山人的生活，美哉唐山美食！让这些面点滋润您的舌尖，点亮您的双眸。
这些美食就像一朵朵小梅花儿，在冬天绽放！
2019年的日历，记录了昨天的美好时光，让2020年的台历再书写更加美好的未来。
