美食广场开在楼层三楼需要考虑哪样条件？

假设你开在美食广场三楼：

1.营销方案（线上线下，营销日历）

2.你菜品的特色（定时定量主题餐厅打造特色）

3.你周围店铺的特色（计算竞争对手，提炼核心竞争力）

4.消费人群 、时间

5.人员安排（激励机制培训机制 人员补充替补）

6.菜品研发（定期奖励新菜 四季变化菜单）

7.设备合理布局 ，店面设计要反复思量

8.厨师长与店长的职权划分，以及协同合作

9.盘点财务汇报审核机制

10.采购管理

11.员工宿舍制度

12.绩效考核

13.定期组织激励措施

14.对于定期卫生检查的考核

15.日常客户 店长 反馈登记簿

16对于碰头会的一个规定，企业文化提炼