饹面[hé le miàn]（市面上又称合罗面）是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条（面条状）放在锅里煮着吃，这种传统独特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为中国西、北方地区独特的风味名吃。尤以山西南部饸饹面起源早，在运城、临汾、晋城地区大街小巷随处可见饸饹面馆，当地人开玩笑说“曲沃饸饹面”可以申请非物质文化遗产，可见当地人们喜爱饸饹程度。
不用咀嚼的食物有哪些
当我们的牙齿不好时，或者是嘴巴不舒服时，那么我们都会吃一些不用咀嚼的食物来充饥，并维持生命。一般情况下，不用咀嚼的食物有很多，像液体之类的食物就是不用嚼都可以吞下去的。比如说，芝麻糊，米糊等等，这些食物比较稠，直接吞就可以了，根本不需要用到牙齿，而且也是可以充饥的，并且有一定的营养价值。
其实我们平时喝的饮料也是可以直接下咽的食物。一般可以充饥的饮料有很多，像红牛，乐虎，东腾特饮等等，这些饮料都是补充能量的饮料，也是可以直接下咽不需要用牙齿嚼的食物。当然了，喝这些饮料还不如直接喝葡萄糖糖水算了。其实我们身体的能量都是由葡萄糖提供的，不管我们吃了什么，最终都会转变成葡萄糖和水。
虽然以上的食物都是不用嚼直接下咽的食物，但是由于有太多水分了，吃了不用多久，到厕所撒泡尿就会饿了。所以，刚出生的婴儿不能吃饭不能吃抵肚子的食物，只能喝奶，所以这边刚喝完奶，那边撒一泡尿就又饿了。很多宝妈反应，宝宝是边喝奶边尿尿的。其实也正常，水是不能饱肚子的。
那么不用嚼直接下咽的食物除了以上的那些还有就是可以入口即溶的食物。就是说，也是固态食物来的，平时可以用牙齿咀嚼，也可以只是含着，嘴里含着也能融化的食物。这种类型的食物也比较多，比如说巧克力，还有棉花糖，有一种饼干也是可以直接含，用嘴巴含一会，等饼干融化了，那么就可以直接下咽了。
所以说，不用嚼直接下咽的食物有很多，最常见的还是芝麻糊，米糊这种类型的食物。当然了，补充能量的饮料也是可以不用嚼直接下咽的食物，但是由于这些饮料都是水调兑而成的，喝完之后，只需要撒一泡尿，肚子马上又会饿了。而巧克力，棉花糖，饼干等等，这些固态形状的食物同样可以不用嚼直接下咽。但是吃这些食物的时候最好结合饮料一起，不然嘴巴会很干。
