这道菜的灵感来自于赵州桥的传说，把六个鸡蛋打成糊并做成单孔桥形状，再用黄瓜或冬瓜作为桥柱，蒸熟定型。再将雪花梨、橘子等水果蒸熟，取出摆在大盘内，再把蒸好的“大桥”放在上面，撒些樱桃、青梅、桂元肉、葡萄干、银耳，最后将熬好的汤汁浇在桥上，这道菜的景致之雅和水果的清甜香醇都是值得回味的。
这道菜的灵感来自于赵州桥的传说，把六个鸡蛋打成糊并做成单孔桥形状，再用黄瓜或冬瓜作为桥柱，蒸熟定型。再将雪花梨、橘子等水果蒸熟，取出摆在大盘内，再把蒸好的“大桥”放在上面，撒些樱桃、青梅、桂元肉、葡萄干、银耳，最后将熬好的汤汁浇在桥上，这道菜的景致之雅和水果的清甜香醇都是值得回味的。
十一去石家庄，景点交通和美食问题
石家庄这边可玩的地方的确不算多，现在市内也在修地铁，但是坐公交出行不受影响，都可以到~
1、市内可以值得去的地方主要是河北省博物馆、河北省图书馆、科技馆等，还有万达广场、勒泰中心、北国商城这类商圈，世纪公园登电视台~
2、郊县值得去的地方有平山西柏坡、正定隆兴寺、赵县赵州桥等，这些地方都是从客运站坐车去，路程较远~
3、石家庄的美食很多也都是外来的为主，但是也有一些值得吃的，比如牛肉罩饼、中和轩蒸饺等~
希望回答对你有用~
