你好，关于“羊蝎子”的说法很多，结合本人的所见所吃，那一节一节的羊龙骨从横切面上看去，成“丫”字状，而那“丫字状”的下面，还有一个小的分叉，这就是蝎子张扬的形状了，“羊蝎子”因此得名。
你不觉得那外形就象一只只蝎子吗？虽然短胖了点。
羊棒骨炖土豆的做法，羊棒骨炖土豆怎么做好吃
羊棒骨炖土豆
主料
羊棒骨
1000g
土豆500g
辅料
葱5g
花椒2勺
小米辣椒8个
生姜1个
盐3勺
步骤
1.原料羊棒骨2斤
2.下锅去沸水，
3.洗好放高压锅放进调料
4.调料放好加水
5.水不要太多末过养棒骨就可以
6.在放入土豆
7.棒骨土豆出锅了超级香哦
麻辣羊棒骨怎么做和视频
菜谱简介
悠悠清香直扑人口鼻！喜欢喝汤又想保持好体型美女们，喝汤时用请吸管吧！
材料
原料：白萝卜，羊棒骨
配料：干辣椒，生姜，花椒，香菜，食盐，白砂糖，鸡精，料酒
做法
1、将羊骨用冷水浸泡半小时以上，多换几次水。
2、白萝卜切滚刀块。
3、上锅加冷水加生姜5片、花椒15粒，开盖煮羊骨15分钟，去油去膻味。
4、锅中加热水，把羊骨放入，加干辣椒2个、花椒10粒、适量食盐、白砂糖、2大勺料酒，盖锅高压再煮10分钟。
5、开盖加白萝卜煮6-7分钟，放鸡精、香菜，出锅。
小诀窍
如果喜欢是重口味的，加老抽、香叶、八角香料
没视频
