中华美食源远流长，单论南方就有好多有名的小吃，我们按省来说一下。
江西小吃:瓦罐汤，风味烤卤
江苏小吃:苏式糕点，鸭血粉丝汤
上海小吃:上海生煎包，上海素火腿，浦东鸡
浙江小吃:吴山酥油饼，鲜肉粽子
福建小吃:拌面、光饼、扁食、海蛎煎，特别是沙县小吃
广东小吃:肠粉，广式早茶，马蹄糕
云南小吃:过桥米线，什锦凉米线，豆花粉
海南小吃:海南粉，文昌鸡，虾饺
香港小吃:丝袜奶茶，云吞面
台湾小吃:凤梨酥，卤肉饭，担仔面
贵州小吃:肠旺面，丝娃娃
湖北小吃:麻辣鸭脖，武汉热干面
广西小吃:柳州螺狮粉，竹筒鸡，
澳门小吃:葡国鸡，猪扒包
