这个问题很有年代感，上世纪六十年代是一个社会大变革的年代，伴随着三年自然灾害和一段特殊时期。整个六十年代的生活状况，总体来说还是比较艰苦的。
人们的生活水平整体上处于“穷”的状态，城市里可能情况稍好些，最起码有按时按点的粮食供应。广大的农村就相对比较困难，能填饱肚子就已非常满足了。
那当时的看守所里的犯人吃什么？看守所是看押审判、判刑之前的犯罪嫌疑人的机关。首先我们要明白，看守所是改造与看押犯人的地方，而不是享福的地方。
如果犯人的生活太过优越，则他们很难认识到自己所犯的错误的。因此，六十年代看守所的生活水平是比较低的，毕竟全国人民都在勒紧裤腰带设法渡过难关。
在说六十年代之前，我们先来看看现在看守所里犯人都吃什么。尽管每个地方的看守所的规则不尽相同，但犯人每天的日常生活都差不多，几乎都是一日三餐。
早饭一般在七点进行，主食是粥或米饭，副食有咸鸭蛋、榨菜和豆腐乳，北方一般都配有馒头。中午饭和晚饭一样，基本是白饭和青菜冬瓜，隔一天有一顿肉。
犯人可以加菜，但是要掏钱，牛奶、快餐面和水果都可以买。由此我们可以看出，现在看守所的犯人吃饱是没有问题的，但离吃好还差一些，毕竟是进来改造的。
不可能大鱼大肉的伺候你。六十年代看守所里犯人的生活，自然不能与现在相比，更不能用钱去买东西吃。那时的吃饭都是采用大锅饭的形式，看守所也一样。
生活水平只会比外面差，六十年代前两年属于三年大饥荒时期，那是一个让现代人都感到恐惧的年代。大部分人在饥饿线上挣扎，农村的每个人都是面黄肌瘦。
听爷爷讲过，村里的人经常喊饿，没有粮食吃。全国都是这样，看守所里的犯人能好到哪儿去。为了更直观一些，下面介绍一下当时城市里有工作的人的生活。
三年大饥荒后，许多工厂职工都被下放回农村。一个矿厂学徒两年的工人，月工资大概是35元，中专生毕业的仅有30元。这个钱是要养活一家老小五六口人的。
粮食是严格按定量用粮本或粮票购买，每月大概是27斤到45斤不等，没有工作的家属和12岁以上的小孩都是每人25斤，食用油部分大人小孩，都是每人半斤。
这些定量的粮食中，有30%的粗粮，主要以山芋干、玉米面为主。三年饥荒时期，大米和标准面停止供应，取而代之的是荞麦面、山芋干和不去麸皮的小麦面。
猪肉是每人每月半斤，价格是八毛一斤。豆腐每人每月两斤，白糖每户每月半斤，其余东西很少供应。冬天供应腌制的白菜和萝卜，夏天则以辣椒、韭菜为主。
当时上班的人带饭蒸着吃，配菜就是咸菜。六十年代的生活必需品均实行计划供应，对大多数的城市家庭来说，很难满足人们吃饱的要求，广大农村就更困难了。
看守所中犯人的生活，要能赶上职工的白饭配咸菜，那就好的不得了了。但在现实中却是不可能实现的，那时候的农村人的主食是啥？是黄玉米面馍和黑荞面馍。
这两种馍能顿顿有，就算是条件比较好的，至于副食类的物品，想都不要想。小时候听老人说，七十年代他们去修大坝，吃的是大锅饭，玉米馍也是定量供应。
很多人因吃不饱，在干土方活时晕倒。还有一些人为了吃饱，竟偷偷的跑到灶房去偷拿玉米馍，不少人因此被抓住批判。老人每次讲到此处，都会默默留下眼泪。
于此可见，六十年代的人们最大的愿望就是能吃饱饭，能吃上麦面馍，那就更过年一样的高兴。说到这里，大家可能已经会想到看守所里犯人的生活水平了。
毕竟整个时代都是那样，看守所的生活水平只会差不会超过人民群众的水平。所以说，白饭配咸菜的奢侈生活是不现实的，那样肯定起不到“治病救人”的目的。
综上，虽然无法确切的知道当时看守所里犯人吃什么，但大的范围还是可以摸清的。在特殊的时代背景下，看守所里能供应上玉米面馍和玉米糊糊，已相当不错。
