豆瓣口碑评分达到了8.6的《长安十二时辰》，成为了引爆这个暑假最强势的历史文化剧，现在甚至开始走向海外，成为了好几个国外平台付费播出的电视剧之一。里面对于古长安的还原度，又一次让西安的旅游业火爆起来。这部剧到底有何魅力？竟然悄无声息的霸占了整个暑假荧幕。上一次已经介绍过了剧中的服装、时辰和节日文化。随着剧情的进一步播出，张小敬办案时随处可见的长安美食，让人欲罢不能；与历史紧密相关的长安人物，以不同的名字又一次重现盛世；还有剧中那些跨越千年的长城硬核科技，更是让人耳目一新；这次就从这几个方面，再来聊一聊这部神剧。
长安美食，令人垂涎三尺《长安十二时辰》绝对是经得起仔细推敲的宝藏国剧，整部剧中的服化道，已经尽可能详细的还原了真实的长安城的历史。但是剧中能够令人垂涎三尺的，还是这些美食。细微镜头像街头巷尾的那些好吃的。才是真正的让人欲罢不能。尤其是雷佳音的吃戏，都已经隔着荧幕征服了观众。一到长安美食就是水盆羊肉，唐宋年间，人们最喜爱的肉食当属羊肉。这一道水盆羊肉，无论是达官贵族，又或者是普通百姓，也算是能吃得起的一道菜。
南宋的一本美食菜谱中，对于这道菜的制作方法的记载的十分详细：从食材的备料，到煮羊的步骤，再到最佳的吃法。在陕西的不同区域，水盆羊肉的做法也都有不同的差异。但是出锅时的汤和肉，浇上特有的油泼辣子，搭配上当地的锅盔，光是闻着味道就让人口水直流。想必今年大多去西安旅行的游客，都不会错过这一道水盆羊肉了。接下来再介绍两种，源自波斯古国的美食。
电视剧的第一集，随着音乐声响起，小贩揭开热腾腾的白布，胡饼就这样登上舞台。这是波斯国传入中原的一种美食，如果单论外观，它看起来就是普普通通的芝麻烧饼。胡饼虽然属于烧饼的一种，但是它的制作方法也是大有学问。唐朝年间，胡饼一度占据着主食的地位，同时也有着许多不同的吃法。白居易曾经写过一首与胡饼有关的诗，“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉”，这种将冒着香气刚出炉的胡饼，就连大诗人都欲罢不能。
俗话说，有肉自然就要有酒，剧里的镖车夫，在稍得空闲休息时间之时，就一定要点上一份名为“三勒浆”的佳酿。这种美酒也出自波斯古国，不过它最早却记载于唐代文人所编写的《国史补》中，在这本史记中提到“又有三乐勒类酒，法出波斯。三勒者，谓摩勒，毗梨勒，诃梨勒。”后半句话所提到的“三勒”，其实就是解释了酿造这种酒时所使用到的原料，这三种果实原料都出自于印度，在古文中名字看起来稍有怪异，其实这三者指的就是现在的毗梨勒果，柯子，余甘子。根据古文记载，这种酒在酿造以后需要窖藏一月，八月份的时候口感最佳。
说罢美酒美食，剧中在主食里还时常穿插着一些消遣小食。最具有代表性的就是水晶柿子，张小敬点了水盆羊肉以后，需要等待一会儿才能吃上。这个时候，他就要了两个水晶柿子，吃柿子的方法也十分讲究，用一根褐色吸管先将果汁吸光，然后再剥开果皮吃果肉，完全展示了水晶柿子的最佳吃法。光是吃柿子的这一镜头，就展现了长安独有的人文风貌，也展现了他的“吃货”人设。这种柿子还被记录在《图经本草》之中，至今在西安仍然有卖。
长安硬核科技，重现古人智慧沉溺于美食的香气之时，长安城的硬核科技，也在镜头切换之间悄然登场，那些被人们所忽略的小细节，真的令现代人深深折服。要说到静安寺最顶尖的办案武器，当属“大案牍术”，虽然这个词语独创于原著中，但是却没有丝毫的违和感；它有点像今天这个时代的大数据，里面储存着整个长安城的档案，虽然看起来先进，但是又结合了长安城的历史，作者的智慧令人佩服。剧中的望月楼、长安城大沙盘，这些都来自于作者和编剧的智慧，虽是虚拟品，一样值得人们称赞。
除了以上这几个物件，这部剧中可是真正存在着长安科技。比如那个用来记录时间的“火闹钟”，整个始终是一个龙的形象，在龙背上燃有香烟，每隔一段时间线绳上所挂着的铜珠就会滚落，发出声响记录时间。如果用这种计时工具，就连时间的流逝都会变得极美。这可不是编剧去创作的一种计时工具，这个闹钟的原型收藏在西安博物馆中，虽然与剧中形象有所出入，但是通过这种古物件，却读出了古人的智慧。
每集开篇都会出现的日冕，其真实名称为“水运浑天仪”，浑天仪最早出自汉代科学家张衡之手。到了唐朝，经过一行和梁令瓒动人等人的改良设计，成为了当时最为先进的计时工具，这个水运浑天仪的出现，要比外国人所制造的鸣钟早六百多年的时间。而且这个工具不仅能够报时，观众一定能够发现，水运浑天仪上面刻着非常典型的二十八宿，这一功能，让它能够演绎日月星辰的变化，也能够准确的测量恒星位置。中国古人领先世界几百年，并不是说着玩玩。
剧中还重现了四大发明之一的印刷术，这种技术的出现，让远古文明可以广泛传播和保留。现代的造纸技术，早已经没有往日那么麻烦，可是如若没有古人的智慧，昔日的文明也难以保存至今日。中国都是全球最早发明了造纸术的国家，造纸术兴起于东汉，到了隋唐五代，都取得了进一步的发展。盛唐的时候，薄薄的一张纸已经能够关系到国本民生。因为在唐朝的时候，随着雕版印刷术的问世，就需要大规模的纸来印书，这个时候造纸业又一次看到了一个新高度，这也是大唐文明能够繁荣昌盛的一个重大原因。
长安城里的配角，都是真实存在如果只是单单看剧中人物的名字，会觉得这些人与大唐盛世似乎并无关联。可是翻越唐朝历史，再将这些人物的名字一一与古人对应，看到的是作者的细心与知识渊博。其中之人并不是胡编乱造，他们几乎都拥有着自己的历史原型。不过剧中的主人公已经被很多文章还原，这次要谈到的这些人物，都是一些推动着故事情节，但是又没有主角光环加身的配角，这样的一群人，其实也是唐朝风骨的典型代表。
那位出场斗花车，典型的唐朝女性形象的许鹤子，真实历史原型是著名音乐家许和子。她是开元末年的宫廷歌手，剧中情节就是还原了《乐府杂录》中记载的经典场面，这位音乐家的声音有极强的穿透力，当她立于城墙上唱歌之时，能够掩盖一切鱼龙百戏之音，书中曾这样说“欢者闻之气勇，愁者闻之肠绝”，不知剧中她所唱的这首《短歌行》，又让戏外的人几人欢乐几人愁呢？
剧中还有一个玩转官场、手段超高的林相，他就是历史上影响大唐盛世由盛转衰的李林甫。他在宰相之位上做了十九年之久，非常善于在皇帝面前巧言争宠，而且使用奸诈手段，废去了张九龄的宰相职位，从此之后排除异己，坐上宰相职位之后“口蜜腹剑”，独揽朝政，蒙蔽皇帝，排斥贤才。而且重用了后面发起安史之乱的胡将，此人对于唐朝的危害之大，至今都令人唾弃。这部剧里的林相，确实也是一个极大的“威胁”。
剧中还出现了很多唐朝诗人，那个骑着马念着“千树万树梨花开”的程参，手捧着自己干谒诗文的才子，就是在著名的边塞诗人岑参。这个人物的出场，向世人展示了唐代文人寻找工作的艰难。虽然唐朝有科举，但是想要踏上仕途之路，还需要拥有着极高的人气和大臣举荐，如果只是默默无名的小辈，只能淹没在这俗世当中。所以剧中的程参，才会手捧着自己的诗文，再得不到达官显贵、名流文宗之时，显得落寞万分。
当紧张的剧情演绎到十二集的时候，有一个出生卑微又不起眼的关键人物登场，此人名为元载，这个人所用之名就是历史书中的原名。他在唐朝中期做上宰相职位十五年，从一个家境贫困、出生寒微的少年，通过攀附权贵、见风使舵，从大理寺的评事，荣登宰相之位。他确实完成了人生的逆袭，只可惜他仍然是一个不折不扣的奸臣。剧中的这个人也是如此，你既能够顾全大局，也能够轻易俘获美人芳心，错综复杂的政变之中，他却能够在背后坐收渔翁之利。不知道这个不起眼的小人物，你有注意到吗？
剧中细节多如毛发，单独拿出来一个点，就能够领略到中国文化博大精深。从美食到科技，从历史故事到历史人物原型，这部剧在带着人们重新领略长安城的繁华，长安城曾经上演的惊心动魄与沧桑巨变。这些都已经成为过去，可是文化永远不会停止继续生根发芽的步伐，看了这部神剧的你，有没有发现其他令人惊艳的细节呢？
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参考资料:
·《西安美食:一座老城的味道传奇》
·《唐代科技与世界文明》
·《长安十二时辰》
·《唐才子传》
·百度百科
