平山县位于河北省西部，这里主要以农业生产为主，农业发达，物产丰富，下面就来给大家介绍一下咱们平山县的美食特产。
平山核桃
平山核桃是平山县特产，平山核桃比一般的核桃外壳光泽，个头均匀，果肉饱满，口感香脆。另外平山核桃出油率也很高，核桃油不仅口感好，营养价值也十分丰富，所以深受人们喜爱。平山核桃凭着病虫害少、抗逆性强特点被当地果农所欢迎。到目前为止平山县的核桃种植面积达到35.9万亩，已经成为了当地的特色农业，平山县也被誉为“核桃之乡”。
平山白灵菇
平山白灵菇又叫翅鲍菇，是平山县的特产。白灵菇口味鲜美，肉质细腻，营养价值相当丰富，据科学测定，白灵菇的蛋白质含量很高，还含有多种维生素和无机盐，白灵菇还有药用价值，可以止咳、消炎还可以增强人体免疫力，食用价值特别高，十分受消费者青睐。
平山金针菇
平山地处河北西部属暖温带半湿润季风气候，所以这里非常适合菌类的生长。平山金针菇就比一般的金针菇的菌株长，肉质厚，颜色呈象牙色，口感清脆清香。金针菇能促进人体的新陈代谢，有利于食物的营养吸收而且金针菇是一种高钾低钠食品，非常适合高血压患者和中老年人食用。
当然平山的美食特产还有很多，在这里就不和大家一一介绍了。如果闲暇时余能亲自去领略一下，在好不过。
