谢谢邀请！保定的民俗风情没有多少特别的，和华北地区的其他城市大同小异吧。有的只是在一些小的方面有差别。
比如喝酒，保定人讲究站着喝的不算。在饭桌上，你如果敬酒，端杯站起来，被敬酒的一般都请你坐下，旁边起哄的人也会说：“站着喝了不算！”这也是保定人不拘小节的表现吧。
还有，婚礼上一定要给公公婆婆打花脸。以前用锅底灰，后来有用鞋油的、有用墨汁的，现在都是用记号笔，因为收礼记账都用这个，不用毛笔了。公公婆婆往往被画的满脸花，有的还写上“吃好喝好”的字，逗到亲朋好友哈哈大笑。完了再去洗，取“喜”的谐音，意思是孩子结婚是大喜事，洗洗好。有的农村办婚礼的，也比以前讲究多了，差不多要办三天。第一天晚上要请本家的亲戚来吃饺子，第二天主要请本村的邻里乡亲，第三天才是正日子，请的都是娘家亲和本家的至亲。
有的地方家里吃饺子，就是纯粹的吃饺子，过年都是这样；可到了阜平县，吃饺子一定要就菜，至少也弄个凉菜，单吃饺子认为没味。
还有小吃，保定除了最有名的驴肉火烧外，还有一种保定回民独有的美食：牛肉罩饼。就是把饼撕成块，放在碗里，用牛肉汤一遍一遍的淋，直至把饼块淋透，再放上熟牛肉片、葱丝，一碗香喷喷的罩饼就做成了。这种吃法据说其他地区的回民都没有。
好了，我能想到的保定的风俗民情就这么多，希望能让大家喜欢上保定！
