说实话，我认为这个问题问的是不严谨的。
河北省下辖石家庄、保定、唐山、承德、廊坊、沧州、衡水、邢台、邯郸、秦皇岛、张家口等11个地级市。身为河北人，所说的家乡话就都属于纯正的河北话。而题主可能更想知道的是河北方言中哪一个更能代表河北，或者说提起河北大家更能想到哪个城市。
河北因为地理位置和历史的关系，对于方言的形成产生了很大的影响。尤其是离北京比较近，可能对普通话普及有更深远的影响。偏北部的城市承德，秦皇岛等的语言更为接近普通话，可以说算不上方言，只能说略带口音。而秦皇岛因为历史原因，闯关东，可以说语言掺杂了各地方言，语言词汇，更加接近东北话。
我认为称得上河北方言的应该是保定话和唐山话。这两个地区的语言是特点比较明显的，北方方言和南方方言的区别就在于听得懂！除了个别方言词汇，基本意思都可以听得懂，而南方方言真心理解困难。
从我个人的角度来说，觉得唐山话更容易分辨吧，可能是因为和唐山离得比较近的关系，而且我们那也有唐山方言词汇掺杂在语言里。但是从历史层面来讲，更多的人还是认保定的。
