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石家庄火车站附近的,大型夜市叫什么名字,具体怎么走,越详细越好?

2021年08月25日 09:07:366620编辑

距离石家庄站最近的夜市应该就是新石中路夜市了。新石中路夜市是石家庄很出名的夜市小吃一条街。由于附近大学集中,每天晚上都会人山人海,美食自然是更不用多说了。而且它距离石家庄站也很近,从火车站西广场出站走北出站口直接就到新石中路了,沿着新石中路往西走,走过中华大街口就会看到夜市啦,不需要打车也不需要公交哦!!

石家庄和平医院附近什么好吃的?

1、医院对门,靶场街。 2、医院出门右转过友谊大街后边走边看右侧,西里一条小吃街,距离医院整500米。

石家庄正定十大民间美食都是什么?

烧麦饸饹豌豆黄,牛眼包子吃粉浆。豆汁豆脑老豆腐,麻花麻叶炸麻糖。炸藕合,煎糖糕,芝麻球球肉火烧。枣饼子,素卷卷,煎饼果子鸡蛋泡儿。

「十大」不知道,正定倒是有句顺口溜:「正定府三件宝,扒糕粉浆豆腐。」

小时候去赶集,最馋的就是扒糕摊子。吃扒糕最好用扒糕叉——一根竹片做成的小叉子,叉了扒糕蘸了酱油醋来吃。扒糕是小吃里的“糟糠之妻”,制作过程汤汤水水稀里糊涂,做成后模样灰仆仆一团并无可取,入口还有点粗糙,不过吃起来却温柔细腻,配什么调料来都入味。

网上找的图,就是这样的扒糕叉子

豆腐脑如今也还是集市和早餐摊上的常客,不过大多是酱油汤了。以前豆腐脑的卤是用肉汤,卤汁里加着各种菜。

粉浆是做粉条时沥出的汤,晒在太阳地里发酵制成,喝起来有种特殊的味道,不过现在城里已经没有人做了。都说正定人喜欢喝粉浆,说听着远处呼呼作响,有人喊是天上「雨漠」(大概类似雷声之类)来了,要下雨了啊,然后就会有人就说,那可不是雨漠,是正定府的人们在喝粉浆哩。

在正定赶集吃的「土快餐」,还有特别的「土汉堡」——刚打好的缸炉烧饼夹上片猪头肉,这种东西现在不稀罕,小时候都是奢侈品。

现在人们去正定,最常买的估计就是烧麦、卤煮鸡和崩肝了。

北方的烧麦和南方不同,馅不用糯米,而是用肉馅,皮用烫面,包的时候顶端开口,蒸出来像绽开的花一样。正定城里十字街的烧麦是小时候家里待客才会买的美食,卖的时候蒸好的烧麦都是包在荷叶里,用马莲叶系起来,和塑料袋包装的完全不是一个感觉。

现在的烧麦

卤鸡现在已经是正定的一张名片了,不多说。

崩肝是上世纪60年代以前正定城里著名的四道下酒菜之一,四道菜是鸡丁、崩肝、干炸腹肋、缯肘花,不过连当年吃过这些菜的人,对于做法却不甚了了,现在只能靠推测来做了。

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