你好，我是一个厨师，做了快20年的美食了，有喜欢美食的朋友关注我一下，大家相互交流美食心得。
我也是一点点学的厨师，到现在管理几个厨房的行政总厨。我来说说我的看法，希望对你有用，总结以下几点
可以去学厨师，但是你要对这个行业，或者对美食热爱，不能心血来潮
只要你肯学，任何年龄都行，我见过15岁就来学的，也见过50多岁来学习炒菜的
我这个酒店一个厨师学徒就是48岁，我一开始没有打算要，后来他说，学会烧菜自己开店，我就觉得都不容易，就让他留下来了
如果你真的要学厨师，我建议你不要去学校，因为学校学费贵不说，关键是理论多，实践少，这样你动手的机会不多，而且时间很长，
你想一下，假如学校有500个厨师学生，老师可能买几百斤土豆让你练习刀工吗？他是自己切，你们看，没有动手的机会，或者动手的机会少
我建议你去酒店，有工资拿不说，关系能直接看到那些大厨烧菜，各种各样的美食，只要你勤快，自己动手切切东西，不会的菜肴问问师傅，多记笔记，多练习，学的也很快的
如果你运气好，遇见一个好的厨师，你就拜师，这样有他指点你，你的厨艺进步很快，我当初也是这样一步一步走来的，如果你遇到什么关于厨师，美食的问题，请留言，我会回复你的，
如果你对，烤鱼配方，各种龙虾配方，烧烤腌制配方.冒菜，麻辣烫，麻辣香锅，干锅，火锅配方，各种卤水感兴趣，请留言，我看到后回复大家
