我的家乡在广西南宁，而最具有代表性的就是南宁老友粉，横县大粽，甘棠粉利。
其实我真的很喜欢吃老友粉，老友粉的味道的可以用独特来形容，酸笋，豆豉，西红柿那真是绝配，当然吃不惯的，也可以不加。
相信很多人也吃过粽子，广西的粽子可不像大家平时吃的那种小小的，过年主角就登场了，广西大粽，一个也有一斤多，里面放有糯米绿豆，还有腌过的五花肉。
衡量一个南宁家里有没有一个手巧的女人，那包大粽绝对能体现出来，据说包得比较好看的，那家里的女人肯定是能干的。反正我是还没学会包大粽。
粉利，南宁比较有代表性的就是甘棠粉利，过年不吃粉利和大粽，那就不是甘棠人。甘棠粉利纯手工无添加制作，用米打成浆再放入锅中煎煮粘稠，再将米团拿来揉搓成条形，放蒸锅蒸熟
这样的粉利可炒也可煮汤，吃起来口感不软烂又很劲道，尽管现在都可以用机器来代替人工，甘棠人还是保持最传统的手艺。
