你还知道哪些风土人情？ 他们与气候有什么关系？

你说的其实就是关于天气或者气候的谚语吧。
下面给你列举一些。

* 夏雨隔牛背，秋雨隔灰堆。(浙江)
* 十里不同天。(江苏无锡)

我国属于大陆性气候，夏天的雨大多属于热雷雨或阵雨。热雷雨的发生，基本上是因为地面受热，发生对流运动，把地面的水汽送到高空，凝成雷雨云而发生的降水。但是由于地面各部分的物理性状不同，对于热力的反应也不同，因此地面上的气温有高有低。例如森林草原地区温度低，不毛之地温度高；柏油大道温度高，煤渣马路上温度低。所以在极小范围之内，空气对流的强弱，可以有很大差别。这里的对流，可以发生雷雨云，那里就不可能。再因为雷雨云的面积，普通不过几平方公里，所以我们常看见城南下雨而城北未必下雨的现象。这就是所谓的“十里不同天”。到了秋天，还留着些夏天的景象，所以还有“秋雨隔灰堆”之说。

* 天东雨，隔堵墙；这边落雨，那边出太阳。(山西太原、安微全椒)
* 西南阵，单过也落三寸。(《田家五行》论云)
* 老夫活到八十八，未见阵头东南发。(江苏苏州)

气旋和其他种风暴通常是从西向东移动的，所以只有发生在西方的风暴，才能影响到本地。发生在东方的风暴，只会再向东去，不可能再影响本地。所以有“这边落雨，那边出太阳”的说法。

* 雨打鸡啼卯，雨伞不离手。(浙江义乌)
* 雨打鸡鸣丑，雨伞勿离手；雨打黄昏戍，明朝燥悉悉。(南京)

在晴好的天气，早上只会有雾，不会下雨的。现在下雨了，表示天气本来不好，可能有远地风暴逼近。一次风暴的经过，常要一天或一天以上的时间，不是短时内可以完的。现在，早上就开始下雨，那末未来一天之内，要“雨伞勿离手”了。在黄昏时分，高空气流一般的有下沉运动，天空原有的云，很易因此消散(因为下沉气流是最热燥的气流)。在这时候，如果有碎块云里下来的雨，是下不长的。但是，如果这种雨是一种风暴雨(就是从西方移动过来的有系统的云雨)，那末“雨打黄昏戍”也就未必“明朝燥悉悉”了。

* 早晨下雨当日睛，晚上下雨到天明。(山东)
* 鸡呜雨，下不长。(浙江象山)
* 投瞑雨，天卖晴。(福建福州)
* 早晨下雨，一天晴。(河北沧县、山东栖霞)
* 早雨睛一日，晚雨到天明。(陕西武功)
* 雨打五更，日晒水坑。(《田家五行》论雨)
* 晏雨不晴。(同上)
* 开门雨涟涟，晴朗在午前。(江苏无锡)
* 开门雨，关门睛。(江苏元锡)
* 早雨天晴，晚雨难晴。(江苏无锡、常熟，浙江义乌)
* 雨打早五更，雨伞不用撑。(浙江义乌)

这几条都说早上有雨主晴，晚上有雨才是久雨之兆。

* 夜晴无好天。(河北)
* 夜睛无好天，明朝还要雨连绵。(广西郁林)
* 久雨见天星，明朝雨更猛。(同上)

这三句都是说：在久雨之中，突然夜间天晴，明天仍要下雨。

*雨前蒙蒙终不雨，雨后蒙蒙终不晴。(河北 、陕西武功)

在高气压下，风平天青，气层非常稳定，地面尘埃水汽结集低空，所以平视蒙蒙，这种现象既然是气层稳定的表示，所以天气是不会变得阴雨的。下雨后，空中仍是蒙蒙，这必定是在气旋暖锋之后，暖区之内，空中微雨飘荡、水汽充斥，此后还有冷锋大雨，所以天气不可能立刻转晴的。

* 雨前麻花落勿大，雨后麻花落勿久。(江苏苏州)

“麻花”指小雨，“雨”就指大雨。雨前麻花是说无大雨而只有小雨，这种雨属于稳定性雨的一类。例如，降落在单纯的热带气流中的雨。热带气流本身很湿，它比较地面要暖些，所以没有大规模的热力上升运动，只有由于微风涡动激起的动力上升运动，因此不可能出现很高很厚的云，只见分散的、层状的、薄薄的云，所以只能下麻花小雨，下不了大雨。雨后麻花，就表示大雨已过，还有几滴小雨，这表示雨天将要结束了。

你还可以看看这两个问题里面的回答。



希望以上例子能对你有用。