这个就很难给出一个准确的数字了，因为饭堂的成本包含很多方面，首先你的门面租金，你所交的管理费，还有你的餐具的折旧费用，员工工资，日常开销（餐巾纸、水电等）；接下来就是你的原材料采购，米面油、蔬菜等采购成本；这些你最好以每个月为单位进行统计，然后折算出每天的成本，而且这个成本只能是一个大致成本，因为每天的消费量肯定是不一样的。
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