饸饹面吧，工具是你得有饸饹床。其实就是一块中间有很多同口径孔的薄铁板，平订在木架上，然后在锅里水开了，木架平架在锅上。手掌用力，压擦面团。面团通过有孔的铁皮，漏到锅里煮便是饸饹了。和煮面条一样。
面团是温水和面，冷水，面硬，费劲。
荞面河漏的做法是什么？
荞面河漏的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。荞面河漏是很有特色的河北特色小吃,荞面河漏以荞面 为主要材料,烹饪的做法煮菜为主,口味属于家常味,你也一起跟着美食杰网站为您提供菜谱一起做特色小吃吧 ！
荞面河漏做法：1、先把荞面用淡碱水和好2、然后用一种特制的工具-河漏床子，把面团压成长条，下入锅中煮熟，加蒜末、香油、醋等佐料即可食用。
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