油条的做法和配方，油条配豆浆嘿嘿，基本上每天早上都这样吃，油条在制作面团中的碱的时候夏天跟冬天还不太一样，妈妈在冠香兴小吃学的油条也是为了给家里人每天早上做着吃干净点，看妈妈做的时候面团发酵时间要长，呵呵，不经常做饭也看不太懂，还是要学。打字不易求采纳。
制作油条的技术到哪里学习？油条的做法学习
您好！油条在陕西人的印象中已经是步步可少的早餐了。油条的制作技术去哪学，油条是中国人的早餐之一配上豆浆，做好吃又大又脆的油条朋友在冠香兴小吃学的油条的做法脆而且很大，可能是学的用心吧很快就会了。油条，外酥里嫩，色泽好
好吃，油条怎么做
食材用料
面粉250克
复配油条膨松剂（超市有售）10克
热水（50～60度左右）175毫升
植物油（用来炸制）500克左右（实耗没有多少的）
自制油条的做法
自制油条的做法图解11.准备好所有食材。
自制油条的做法图解22.将油条膨松剂放入面粉中拌匀。
自制油条的做法图解33.用175毫升五六十度的热水将面粉和成比较软的面团。
自制油条的做法图解44.因面团较软，可以用手蘸点植物油揉成光滑的面团。
自制油条的做法图解55.盖上保鲜膜放置半小时左右。
自制油条的做法图解66.锅上火烧热倒入植物油。
自制油条的做法图解77.在面板上倒入少量的植物油防粘。
自制油条的做法图解88.将醒发好的面团按扁成长条形如图。
自制油条的做法图解99.用刀切成条，再在条的中间切一刀如图。
自制油条的做法图解1010.将两片叠放在一起，在在中间用筷子压一下如图。
自制油条的做法图解1111.油温六七成热将压好的面片用手抻一下，放入炸至两面金黄色如图。
自制油条的做法图解1212.将炸好的油条放在吸油纸上。
自制油条的做法图解1313.装盘即可。
用手机看这道菜做法
小贴士
和面的时候只用刮板即可，然后再用手蘸点植物油揉成光滑的面团。炸的时候注意油温不要过高，以防外熟里生和炸糊了。
