赵集镇的历史文化

赵集地面原为洪泽湖滩，清咸丰五年（1855年），黄河北徙，洪泽湖水位下降，大片滩涂露出水面，时称“新湖滩”。咸丰十一年（1861年），北方绅士赵瑞应官诏前来开荒定居，后逐渐有人在赵家门前摆摊设点，进行交易，日久形成集市，称为赵家集。由于靠近洪泽湖，沟河纵横，赵集历来盛产鱼虾，是远近闻名的渔米之乡，百姓生活向来舒适，但真正让政府富起来的是山芋粉丝产业，1958年，赵集公社立新农场生产的一株山芋净重32斤，被送到省里参展，赵集大山芋从此名扬四方，周恩来总理亲笔签发嘉奖令，授予赵集全国农业生产先进单位。改革开放以后，尤其是近十几年，赵集政府更是做足了山芋生产文章，创立了闻名遐迩的赵集粉丝品牌。建于1991年的赵集天泉粉丝有限公司现成为粉丝生产龙头企业，年产量1500吨，“天泉”牌粉丝畅销全国。全镇现有大小粉丝加工厂10余家，年生产能力4000吨以上，以前粉丝生产成为赵集人民发家致富的热门产业。