河南小吃
河南小吃有很多，中原文化美食有特色也有汇集，郑州美食的汇集地。
郑州:郑州美食以国绵厂区域为代表，三厂烩羊肉，四厂烩面，老院子美食，烩面，胡辣汤(看个人口味)，酸汤焖子，须水猪蹄叫花鸡，葛记焖饼，南湾鱼头，老味道得去老城找，新味道到新区找。
郑州也是各地市小吃汇集地，灵宝肉夹馍，安阳扁粉菜，道口烧鸡，信阳炖大鹅，
洛阳:洛阳文化渊源，美食聚集地，洛阳水席，洛阳牛肉汤，丸子汤，豆腐汤，不翻汤，洛阳锅贴，牡丹饼，铁谢羊汤，主要以汤类和水席为主。
开封:开封宋文化浓厚，美食自然很多，开封夜市著名，西司夜市，鼓楼夜市，学院路夜市，著名小吃，灌汤包，开封八大碗，羊肉炕馍，炒凉粉，炒红薯泥，桶子鸡，麻辣兔，开封最不缺的就是小吃
其它地市的菜不一一列举了，河南美食欢迎您的品尝。
