小吃做法大全，谁有，发我一份

  用料：西瓜皮
调料：糖 盐局鸡粉 麻油 胡椒粉 辣椒油 芫茜
凉拌西瓜皮做法：
1。把西瓜皮白色的部分切出来，再切成小片。装到碗里洒上一些盐腌制十分钟。
2。腌好的西瓜皮用凉开水清洗干净，然后就可以调料了。
  
3。放入适量的：糖，盐局鸡粉，麻油，胡椒粉，辣椒油（临时买不到，我改放了老干妈），切碎的芫茜，拌均匀。（喜欢的还可以放上一点陈醋）味道真不错~~
小贴士：
简单，而且物尽其用～
用料：中等土豆2个 洋葱小半个 肉末100克左右 鸡蛋一个 适量面包粉
调料：盐 黑胡椒粉
可乐饼做法：
1。
  土豆洗净去皮，放入蒸锅隔水蒸熟，为了更快的蒸熟，我把土豆切成了厚片，把土豆片或土豆直接放在蒸屉上蒸，至土豆熟透。
2。将蒸好的土豆取出放凉，放置室内风干约2小时再捣成泥，之所以要这样做，是因为土豆蒸软后，还饱含水分，先让它自然风干两小时，等水分少一些了再做可乐饼就更易成功，也更好吃，但其实风干后的土豆并不太容易压成泥，所以这点你可以随意，不风干直接捣成泥也是没有问题的。
  
3。将洋葱切碎。
4。炒锅倒入少许油，烧热后下入洋葱碎炒香，炒软后倒入肉末，继续翻炒，肉末变色后加入少许的盐，再加入一些黑胡椒粉调味，拌匀后即可关火。
5。将炒好的洋葱肉末倒入土豆泥中拌匀，馅料与土豆泥的比例可以为1：1。
  
6。将混合好的土豆泥分成若干份，用手搓成自己想要的形状，圆柱也好，圆球也好，圆饼也好，然后再依次裹上面粉、蛋液、面包糠，这样我们的可乐饼半成品就做好了。
7。最后只需炸或煎成金黄色就可以了。土豆泥和里面的料都是熟的了，也不需要炸太久，只需将外皮炸至酥脆就可以了，这样才会很好吃~
小贴士：
炸的时候注意火候，可以勤观察，勤翻动，做的次数多了，我们肯定会有进步的：）我觉得食物是既可以好吃又可以好看的~ 我想食物要想有好的外表对烹饪的要求也会更高，相信每个人都可以做出内外兼备的美食：）
用料：土豆三个 香菇五六朵
调料：盐 香葱 香菜 花椒 八角 干辣椒 香油
土豆泥做法：
1。
   土豆去皮，洗净放入锅中煮。 在煮土豆的过程成中：
2。 香菇洗净，用凉水泡发
3。 香葱，香菜分别洗净，切碎，备用。
4。 将泡好的香菇捞出，切成小丁，备用。（注意泡香菇的水不要倒掉。
  ）
5。 将香葱，香菜，切碎，备用，
6。 将煮好的土豆捞出盛在一个大的容器中，用勺子腻成泥。
7。 将泡香菇的水全部倒入土豆泥中拌匀。
8。 把八角，花椒，以及干辣椒倒入油锅中爆香，再将它们全部捞出，再把切好的香葱，香菜，香菇丁，加盐放入油中爆香，炒好之后把它们全部倒入土豆泥中拌匀。
  
9。 淋入香油。
10。 可以吃啦!!
用料：干西米露（超市有卖）一包 什锦罐头一份
调料：白糖 牛奶一袋
夏日小吃 清淡西米露做法：
1。
  先将从超市买来的西米露放入开水中浸泡20分钟，然后将水倒掉。
2。把白糖（依个人口味）和大约三碗水放入锅中，煮沸。
3。水煮沸后，将泡好的西米露倒进锅里，搅拌直至变成透明。
4。倒进牛奶，什锦罐头，搅拌均匀，等晾凉后即可食用。