洛阳老八件是河南洛阳的传统特色小吃。有着非常悠久的历史，洛阳老八件包括双麻酥，芝麻酥，甜咸饼，果仁酥，蛋卷酥，花生酥，金麻枣，蛋黄酥八个品种，吃起来味道各有千秋。而且包装也挺精美，走亲访友也拿得出手。方便携带。牡丹燕菜是河南洛阳独有的传统名菜，主要材料有：白萝卜，海参，鱿鱼，鸡肉，采用传统的制作方法制作而成。汤鲜味美，酸辣香郁，爽滑适口。
何以解忧，唯有杜康”，杜康酒是河南洛阳的传统特色名酒，有着非常悠久的历史。可以说杜康酒是中国最古老的历史名酒，由杜康创始而得名。对于爱酒的朋友可以带几瓶回去给家里亲朋好友尝尝。
孟津梨主产于洛阳市孟津县会盟镇及周边地区，古时曾为贡梨，有着2000多年的栽培历史。孟津梨品质极佳，肉脆多汁，酸甜可口，汁多渣少，形色美观，风味芳香优美。
成都名小吃韩包子有什么特色？
20世纪20年代创业于成都南打金街的韩包子，创办人为韩 文华，因姓得名。韩包子具有用料考究，制作精细，皮薄松泡，馅饱化渣，口感松软细嫩，鲜香味美的特点。韩包子使用上等面粉，制成发面团，发面里要酌加白糖和化 猪油揉匀，使之细软松泡。烹制时，先将发面团扯成每个重约 40克的剂子，再逐个包上45克的馅心，捏成花纹、露出馅心， 上蒸笼用猛火蒸至皱皮、有弹力时即可起锅。烹制韩包子的关键 技术在馅心的制作上，它用的是净猪腿肉，按肥4、瘦6的比例 混合后，剁成小颗粒，再加上剁茸的虾仁及胡椒面、酱油、花椒 面等调料，用鸡汁搅拌而成。装笼时要将成品包子放正，以免馅 心肉的汁水外溢。
