大兴安岭地区除了栽种大量的马铃薯和大豆之外，盛产山野产 品，如木耳、猴头、蘑菇，是纯天然的无污染菌类植物，防癌治癌，是绿 色保健食品;用野花、中草药制成的北奇神茶、野刺玫花茶、金银花茶 是养生、美容、去火的绿色饮品，深受中外游客的欢迎。冬天，大兴安
大兴安岭地区 陣秀列岭天寒地冻，室内却温暖如春(这里因供暖设施比较完备，所以室内常 温可在241〜26T )，兴安人三九天的最爱往往是成箱的冰糕、雪糕。
冬季在大兴安岭做客，主人常常会给您端上几盘大炖菜，俗称 “杀猪菜”，在锅里放上酸菜、粉条、土豆、新杀猪的猪肉、血肠、冻豆 腐等，明火一炖，一桌人围着，热气腾腾地吃着，别有一番情调。
