咖喱有哪些历史文化背景？

英国人被印度香料烹制的饭食深深吸引。在闷热和到处吹着湿气的大地上，香料像魔物一样勾起了人们的食欲。但英国人当时没有混合香料的技术，于是就让他们欣赏的印度厨师调配了由数十种香料构成的混合物装到了船上，然后开始了漫长的航行。在高温高湿的大海中，奇迹发生了，香料混合粉由于高温潮湿而发酵，各种香料的棱角被去掉，混合在一起散发出魔法般的特殊馥郁的芳香，最后发展为印度也不具有的咖喱粉。随后，这种散发着充满异国风情的伦敦香味，散发着飘荡在港口上异国文化香味，散发着夹杂在海风中那遥远的西洋文明的香味的咖喱，登上了明治时期的日本国土，登上了东南亚各国。