皇家老店 第一楼 齐家酱肉灌汤包。其实每家都有自己的特色吧，也不能绝对说哪家的最好吃，每个人的口味不一样，喜欢的味道也不一样，所以下面我就推荐3家我觉得还比较不错的灌汤包店，大家可以去尝一尝。灌汤包以前是北宋皇家食品．开封灌汤包不仅形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤开封小笼包子已有百年历史。风味独特，是开封著名食品之一。小笼包子选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。小笼包子随吃随蒸，就笼上桌；其形：“提起一绺丝，放下一薄团，皮象菊花心，馅似玫瑰。
狗不理灌汤包为什么那样令人回味？
天津去了不少次，因为我有业务在观业场，第一次去时，他们老板请我去：狗不理：去用早餐，给我的感觉一般般，讲句不好听的话，狗不理包子，还不到咱们沿 江城镇的小笼汤包味正。
北方以面食为主，但在面粉上变花样还差点，狗不理第一任老板，也是南人北上，到天津闯生活，包子根基也是以汤包出场，交通不便，又以南味入北地，自然起了鹤立鸡群之势，天津从前是商埠都市，北方大门，商客流量大，不缺吃客和有钱人，突然出现了北地从未有的独特风味，想不出名也难呀，物以稀为贵，就是这道理。
比如我到呼市，有一对天津小夫妻到呼市在路边大排挡开了个涮羊肉店，生意好的不得了，我也吃过，那味和北京王府井涮羊肉差的不是一个挡次，虽然涮羊肉出自蒙古族呼市是内蒙首府，当地只知大召寺筷子粗的面条，和羊肉小笼包，还没有涮羊肉馆，（我说的是以前）所以他们开的涮羊肉排挡才独领风骚，又是离绍君大酒店不远，不火才无天理。这和天津狗不理是一个道理。
