化学式：NaNO2 ，是自然界中最普遍的含氮化合物，外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。
食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒，3克导致死亡。（摘自百度百科）
事件经过
22日13时许，灵寿县青同镇韩朱乐村一民办幼儿园发生食物中毒事件，当天中午在食堂就餐的幼儿为90余名，部分幼儿出现呕吐症状。
初步确定为幼儿园食堂工作人员误将亚硝酸盐当做食盐使用导致，当地卫生、文教、公安、市场监管等部门结合当地乡镇已就相关情况展开进一步调查。
我的看法这个案件目前还在调查的状态，但是我绝对不接受有人说的因为价格的原因用亚硝酸盐替代食盐。
亚硝酸盐作为工业原料，价格确实便宜，但是有常识的人，应该知道食盐的价格吧，10块钱可以买一大堆，可以用很久了。
所以，幼儿园的采购人员根本不可能在食盐上省钱，最有可能的情况，就是采购的时候供货商那边出了问题。
首先要严肃处理提供幼儿园亚硝酸盐的供货商。
其次，需要追责投放亚硝酸盐到食物里的相关人员及其队伍，就算是工作失误，那也是重大失误，人命关天。
最后希望幼儿园的孩子们不要出什么问题，都健健康康的。
以上。
