一个扁食两头尖，下到锅里成万千。金勺舀，银碗装，端到桌上敬老天。饺子，中国饮食文化的一部分，尤其在咱东北，但凡是个节总爱吃上一顿饺子。在海鲜丰富的大连，饺子也离不开海鲜，海肠馅、虾仁馅、鲅鱼馅、海胆馅……每一种都能充分勾起我们的馋虫，一口一个塞满整个嘴巴，还是那句——好吃不过饺子！
在大连，好吃的饺子馆有很多，下面这几家更是不容错过。
1、日丰园海肠饺子
大连海肠饺子，日丰园称第二，没人敢称第一。在大连吃货的心中绝对是神一样的存在，似乎每天来日丰园排队吃饭的人永远络绎不绝。这里是《舌尖上的中国》大连唯一提到的饭店，小店水准可见一斑。走进店内，没有华丽的装修，满墙的名人合照，可见其火爆程度。
在这里，新鲜的海肠剪成小段，加入韭菜碎、色拉油、酱油，没有其他辅助材料，只要海肠和韭菜本身的鲜甜，包制成饺。入口鲜美爽滑，汤汁浓郁，手工擀制的面皮将鲜味牢牢锁住，也锁住了只有大连人才能品尝到的鲜活美味。不过，这家小店中午11点开门，排队来吃的人，更是络绎不绝。想吃海肠饺子要请早，下午两点后基本没有了。
地址：甘井子区 小平岛军港正门（近亲海街）
2、福香鲅鱼饺子
这家知名的鲅鱼饺子馆，走跨海大桥从长春路隧道口下来就是。很多人慕名而来，中午饭点人会很多。店内很小，店里就饺子，鲅鱼豆腐，鱼丸汤老三样。卖完就关门，想去就得赶早喽！
地址：迎春路2号(近行政服务中心)
3、喜鼎海胆水饺
以做海胆为原料的饺子馆，每一份都有称重。菜品不算多，样样都挺精致的 。店内装修简洁明亮，就餐环境舒适。海胆水饺果然料足，海胆的鲜甜全都包裹在薄而有嚼劲的皮内，轻轻的咬开一口，黄色的海胆肉呈现在眼前，味道没有一丁丁的腥味，非常的鲜美。
第一次吃熟的海胆，里面的馅料挺足的，稍微有点油，建议不沾调料吃原味的。
4、开口笑海鲜饺子
虾滑水饺，这是它家的主打，味道鲜美，而且很有弹性，口感很好。沾饺子的料还是自助式，酱油、陈醋、白醋、辣椒等尽有。新鲜的水饺端上桌子，晶莹剔透的饺子皮，一口咬上去，汤汁味美，那感觉怎一个“鲜”字了得！
在大连有很多家店，列举三家地址仅供参考
地址： 解放路19号百年城5层
地址： 高尔基路695号凯德和平广场4层
地址： 中山路129-3柏威年地下一层G060
4、喜家德虾仁水饺
喜家德，以现下单现包为两点，门店最多，2010年喜家德水饺第一次来到大连，到如今已开设40多家门店，他们的馅料号称绝对不冷冻、不过夜，统一由中央厨房当天配送。店铺很干净，店员很热情，推荐招牌虾仁水饺，有一整只虾仁，价格也适中。
在大连有很多家店，列举三家地址仅供参考
地址： 高尔基路695号凯德和平广场1层
地址： 山东路235号亿合城购物中心5层
5、大清花饺子
大清花绝对算是饺子店的老字号了。店铺的装修风格比较有特色，是以清文化为主题。满族特色水饺，各种馅料，供你选择，一份饺子有15个。海肠饺子第一口很好吃，但是一定要趁热吃…
地址： 三八广场五五路5号(近港湾桥)
6、船歌鱼水饺
船歌鱼水饺，其实是一家海鲜店，就是水饺也都是海鲜馅的，鲅鱼水饺是比较有名的。建议来一份双拼水饺(半份墨鱼水饺+半份鲅鱼水饺)，鲅鱼水饺的鱼肉新鲜！ 这里的水饺，颜值很高，各种颜色，如果人多可以都点来尝尝。
地址： 高新园区黄浦路622号(如家酒店楼下)
地址： 唐山街28号
地址： 虹韵路6号甘井子万达广场三楼
7、嘉乐即食饺子
性价比很高，有免费的粥，除了饺子还有不少家常菜，推荐杏鲍菇虾仁饺子，味道鲜美，有嚼劲。海鲜的水足，肉类的更香一些，素馅的量大，总之就是各有各的好处。
当然，大连还有很多很多好吃的饺子馆，不能一一列举，喜欢吃饺子的朋友，自己去探索吧！
