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农村的酒席中究竟是八大碗还是九大碗?

2021年11月29日 12:16:045020

农村办酒席有什么讲究,为什么会把婚宴上的菜肴叫做“九大碗”?
  “十里不同俗,百里改规矩”,在我们老家农村,婚宴上的菜肴没有说叫“九大碗”的,而是说“八大碗”或者“八大件”,是四个荤菜和四个素菜,不过都是要上蒸笼蒸的,也是蒸菜的一种。
  当然也有很多的农村地方,在婚宴上会上“九大碗”,其实和“八大碗”一样,不过是多了一个菜而已。不管是“八”或者是“九”,都有一语双关的寓意,八和九都有很吉祥的的寓意,八是恭喜发财,九是久久长长。多是虚数,农村婚宴上不止只上八个菜或者九个菜,有很多,不过这几个有代表性罢了。
  有人说农村人婚宴的“八大碗”脱胎于满汉全席,其实不是的,很早就有了。当年赵子龙犒劳将士们就是用四个肉菜和四个素菜,但那是不叫八大碗,至于叫八大碗,还是因为人们对八这个数字崇拜的时候,才有八大碗的说辞。据考察,八大碗定型于唐代时期并被民间所接受。

年三十这天烧香好不好

可以的。你可以早上七点至九点烧香。

上香祭神的最好时辰是:子时(晚上十一点至凌晨一点)、寅时(凌晨三点至五点)、辰时(早上七点至九点)。

拜神要根据自己不同的需求,祭拜不同的方位:

1、升职,加薪,祭拜东北方位

2、结婚,增加桃花,祭拜喜方

3、升旺学业,祭拜西南方

4、发财;祭拜西北方位

在供香之前,要洗手、漱口,衣冠整洁,仪容端正,身心安泰正定

祭神一般是三拜。合掌手势为:双手平举当胸,五指合并向上。香三柱,注意不要断香。以恭敬轻安的动作燃香,点燃后如果有明火,左右摇摆使其熄灭,不可用口吹。双手举香,与额相齐,停留片刻,躬身敬礼,再插入香炉。

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