上了中学刚好位於西城墙的边上的一中，玉祥門的大转盘处就有一家回民的饭馆卖饺子，一斤60个，羊肉红萝卜，莲花白
都切成小丁，不操水，硕大的不锈钢盆中相拌，又鲜，又亮，很是诱人眼球，俩个回民女子坐在桌前包饺子，放上馅子，双手一挰一个，手又巧又快，大小均称，我心内老有一种感觉，很是温心。
西安市一中，接受了不少贵州，云南来自大山內瓦族的孩子，男生，女生都很是依恋那个回民小店，放学，忽忽的一去一群
女生，每人吃个二，三俩了，欢喜那个气芬，那种味道。
5日26号，我们好几个人又去了蓝田的白鹿塬影视城，也是一个很不错的地，从丰登南路坐800到终点，直接倒910的终点约2个小时。
位於秦岭的山脚下的大塬上，坐在通用航空的直升机上，俯视蓝田大原，脚下是草
，云，红瓦，是绿色白色，蓝色的自然，抹去了闹市的浮尘，，，，。
准备返程时，走进一家饭店，哇，巧不巧
，里边也在包饺子，从地头割的韭菜，，那个鲜呀，这回我们爭气的很，每人吃了半斤，一又一瓶冰封。
石家庄哪里有好吃的烧麦？
谢邀~
正定有家据说从清朝就有了的烧麦馆，最早的时候叫甘家包子铺，旧址在华阳东门，82年迁到了现在的十字街，老板娘甘风英是第六代传人。
甘家烧卖作为正定历史最悠久的烧麦馆，食客真的相当多，一进门就看到门口有许多不锈钢方盆，里面是各种凉菜，用来搭配烧麦和饸饹吃。
正定的烧麦馅主要是牛肉和羊肉，一份20个，现蒸现吃，不同于以前吃过的烧麦都是大厚皮，巨多的褶子巨少的馅，这个烧麦透过薄薄的面皮看到淡淡粉色的肉馅儿，散发着诱人的光泽，形如石榴，清香扑鼻。
牛肉油脂丰沛，一咬就漏出一汪油，很容易生腻，可甘家的牛肉烧卖吃着却很爽口，没有多余添加的香味，就是牛肉单纯的清香，连着吃一屉也不厌烦。甘大姐说牛肉都是用自家养殖场里的牛，从来不在市场上买，每天早晨六点取来新鲜的肋条肉绞成肉馅，再配以祖传的花椒水，将馅浆入进去，没有任何的添加剂和香精，所以吃着十分清香。
虽然烧麦的馅是关键，但也别小看了烧麦皮，这传统的手工工艺，一般人还擀不好呢。
擀烧麦皮儿的擀面杖是一个中间粗两头带把类似棒槌的特殊擀面杖，俗称“悠锤”，用它擀出的烧麦皮，皮薄而不平，周边如同花边。
包烧麦不用像蒸包子捏饺子一样合皮儿包，而是一手托面皮儿，一手拿个小薄竹板儿崴馅放到面皮上，五个手指一提一撮口，一个烧麦就成型了，就那么三个动作：托皮儿，崴馅儿，一撮口，动作不急不躁，轻盈优美。
形如杯，底为圆，腰收细，撮口如同花边，随手放进旁边的笼屉上，等一屉摆满，就像开满了石榴花，蔚为壮观。
最早的时候没有食品袋，刚出笼的烧麦，不论你买几个都会拿一张青翠的大荷叶四四整整的裹了递给你，捂一会儿再打开吃，肉香，油香，荷叶的清香扑鼻而来，入口回味悠长，但一点都不腻口，让人吃了之后三四天都惦记着那个味儿。这就是甘家烧卖广受欢迎的原因。
牛肉饸饹也是店里的一大特色，过去烧麦摊儿旁边一般有卖饸饹面或者豆腐脑的，大家互相搭着卖，二两烧麦一碗饸饹或豆腐脑，一餐饭就解决了。
从82年开始，甘大姐决定重新把爷爷的手艺延续下去，那时候只有国营才能开饭店，不允许私人经营，只能推着载有蒸锅家什的独轮车在街头路边现蒸现卖，边上是马家鸡和一个卖花生米的，仅此三家，竞争虽不厉害却十分辛苦，每天三点钟起床剁馅儿，顶着寒风出门叫卖。当天卖不完的烧卖就拿回家自己吃，第二天绝不卖剩东西，这个宗旨一直延续到了今天。
烧麦最开始卖七毛五一斤，如今二十块一斤，价格的变化也体现出时光的流逝，不禁感慨岁月如梭，甘大姐说这家烧麦馆就是她的家，从挑担摊食到开店，干了这么多年付出了很多心血，特别有感情。
说到经常来店里的老客人，她脸上是掩盖不住的笑意，“以前她抱着她儿子来吃，现在抱着孙子来，几代人都来我的店里吃，心里特别欣慰很有成就感！”
你想吃吗，快来尝尝吧！
地点在这儿：（正定县）燕赵南大街与中山西路交口西行50米路南
文/河北青年报实习记者侯明怡
编辑/李世娇
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