谢邀
我用去年大年初一写的散文来回答
过 年 往 事
(谨以此拙作献给50后出生的朋友们。过年往事，就象瓶收藏多年的老酒，时间越长，味道越浓厚，叫你穿越时空，仿佛把你带到当年天真、无忧无虑的少年时代……过去过年为吃而忙，现在过年为团聚而忙，生活与当年不可同日而语，几乎天天在过年，这就是社会发展进步，人民物质生活水平明显提高的集中体现…)
今天是大年初一，从昨天除夕之夜到现在，亲朋好友、同学同事在微信上发来的新年祝福不下百条，但内容几乎一模一样，微信拜年是一个时代的标致，但对身居两地的亲朋好友来说连声音都听不到，未免有些莫名的惆怅……
说实在的，我儿时最喜欢过年。那时我住在乡下，家里弟兄多，生活相当困难，唯有过年才能改善生活，对年的期盼是那么的强烈。好多事让我念念不忘：杀年猪、稳糖、磨豆腐、掸尘、炸肉圆、三十晚贴对联、放炮竹、年初一凌晨到四坊邻居家叩头拜年讨几毛钱压岁钱，这些往事好象就发生在眼前，历历在目，记忆犹新。
腊月一到，村子里就有人家′杀年猪了，把自家辛苦一年多养的大肥猪杀了，有的困难家庭两家共杀一头猪，杀猪的当晚，主家把一些猪下水清洗干净并加些包菜粉条之类放在大灶锅里煨烂一锅熟，请杀猪的师傅和村坊邻居、关系不错的邀在一起聚餐叫喝猪汤，大人小孩等了一年就靠这几天吃点油水重的东西，解解馋虫，满足一下口腹之欲。
腊月初十以后，家里在集市上买来糖稀，把事先准备好的阴米、花生米、芝麻等炒熟，然后把糖稀放在锅里用慢火烧熬泛泡，再把阴米、花生米、芝麻等分类或混合放进糖稀里搅拌翻动，铲进案板的方框里，用杆棍多次碾压夯实成型，再用刀一条一条切开，切成所需的各种型状。切糖很讲究，既要厚薄一致、均匀，又要刀刀见底，是个功夫活。
腊月二十四是小年，晚上要做些食物送灶神，以保佑全家平安顺畅；但我家乡皖东小集镇还有一风俗：那天家家户户掸尘，拆洗被褥，擦窗抹桌，清扫屋里拐拐角角的灰尘，把一年的污垢、晦气清扫冼涤干净，迎接新年到来，叫做有钱无钱，干干净净过年。
除夕之夜亦称三十晚，是我们小孩子的天下，早上就换上了平时舍不得穿的新衣裳，大人们准备年饭，再忙也不要我们做事，过了中午十二点就有人家贴上门对子，门楣上端贴上彩色挂巾，放炮竹吃年饭了，吃饭前先盛上一碗青菜豆腐，用碟子装上一条烧熟的鲢鱼，放在香火案桌上敬祖先，求祖先保佑全家平平安安，年年有余。我的少年时代正值文革初始，物质匮乏，条件艰苦，但三十晚年饭还是很丰富的，满满一桌菜，鸡鹅鱼肉样样有，我家年饭前有个规矩，在动筷前父亲必给我们讲过去解放前的事，忆苦思甜，要求我们俭勤节约，珍惜今天的幸福生活， 闻着香气扑鼻的菜肴，口水都流下来了，哪有心思听，但表面上还是点头称是，父亲的课上完，我们放开肚子海吃，有滋有味，恨不得把一年亏缺的油水一顿补上来。年饭后大人发压岁钱，最多一年是5块钱，最少是2块钱，我捏着压岁钱偷偷跑到代销店买包香烟，现在还清楚记得大铁桥牌香烟一毛四分一包，玉猫、春秋牌香烟一毛八分一包，东海牌香烟二毛八分一包。从那时起我就沾上香烟了，但只是过年期间偷偷抽玩。年三十晚和小伙伴们打扑克玩到深夜才回家，从.来没在家守过年夜。
大年初一不出门，在家玩，年初二就开始外出拜年了，先拜舅舅年，然后是姑妈、姨娘、叔叔和其他亲戚年，我家亲戚多，拜年一直要拜到正月初十以后才能结束。这过年近半个月里顿顿有荤菜，油水多，一个年下来，原来削瘦的脸明显长了肉，皮肤也细润光泽多了。
几十年过去了，我现住在城里，杀猪的场面看不到了，农村也不稳糖了，掸尘、炸肉圆、包饺子、贴对联还和过去一样，只是人们对年的感觉有点淡了。尤其是小孩，过年就象过个星期天。过年不仅是传统节日，更是物欲横流、人心浮躁的环境里一种维系亲情、乡情的纽带。一年到头家人平时难得聚齐，唯有过年才能全部到场，开开心心过几天天伦之乐的日子。
