青岛地区人们在此日都到野外走动一次,称为“迎 春”、“接春”。立春这天,青岛地区还有“咬春”、“尝春” 之俗。“咬春”就是立春时吃青萝卜,以脆嫩多汁的青萝 卜为上,红心萝卜更佳。因为“咬春”要吃萝卜渐成时尚, 便形成地域性“萝卜会”。青岛台东“萝卜会”即是典型一 例。
春节有哪些习俗?
在欢度传统的新春佳节时,中国有不少 有趣的习俗,为节日增添了斑斓的色彩。除夕的夜间,人们通宵不睡,说是叫“守 岁”。有守岁之说,自然就有“踩岁”。所谓踩岁就是指,除夕夜将芝麻秸铺在 大门的过道上或院子里供人踩踏。因芝麻开 花节节高,且芝麻粒多,此习俗含有“寿高多 福”之意。
现代人将花生壳、瓜子丢在地上, 踏上去啪啦作响,亦有“踩岁”之意。扔愁帽的习俗。除夕之夜在古时有“扔 愁帽”的习俗。夜深人静之际,人们将自己戴 过的旧帽子或旧头巾悄悄扔到街上。此习俗 含有“扔掉一年的忧愁,迎来一年的新喜”之意。置压岁果的习俗。
除夕之夜,将橘子、荔 枝等果品置于床畔,谓之“压岁果子”。“橘”、 “荔”取其谐音,含有“吉利”之意。唯压岁果 当夜不食,需等到大年初一时才取而食之。送贺年柑的习俗。新春到亲友家贺年 时,有的地区要带上柑子,谓之“贺年柑”。 “柑”又称“大橘”,取其谐音,有“大吉”之意。
主人收下大橘后,又以自家的大橘回赠,意 为“互相吉利”。吃团圆饭的习俗。除夕这天夜晚,全家 人团聚在一起,在劈劈啪啪的爆竹声中,大 家举杯祝酒,一起吃年夜饭。在外地的家庭 成员,凡是能回家的,一般都在除夕之前赶 回家,所以年夜饭又叫“团圆饭”。
古时候吃 年夜饭时,桌上会放一个烧得很旺的火炉, 全家人围着吃年夜饭,因此也叫“围炉”,表 示曰子过得红火兴旺。古人用餐时,在平时是男女不同席的, 但吃年夜饭时,男女老幼都在一起吃,表示 全家永远欢乐团聚的意思。