1、彩礼。
一般在订婚时就要完成这个环节，或者订婚时拿一半，结婚时拿一半，现在彩礼主要是一个仪式。彩礼是需要经过媒人之手或者当着媒人之面过给女方家的，之所以需要这样的仪式，是为了体现媒妁之言。有的新人现在采用存折的形式，但大部分人还是用现金，有的时候还含有金器。
2、酒席。
一般要提前数天到酒店预订(结婚酒席则还要提前数个月预订，否则很可能订不到)，先支付一些订金，可以和经理谈桌数，包间，大厅，桌椅，空调，菜样，酒水等布置与优惠等内容，并提前感受一下空调的性能。
3、送红包的礼仪。
一般亲戚有小孩的，每个小孩都要发红包，或者对还在上学或者比自己小的同辈也要发，这样的红包主要做个心意，红包需要提前包好并多包几个，到时好分发。一般都是亲戚，且亲戚主要聚居在老家的村里，距离预订的酒店还有数公里还要接送的。
订婚注意事项
1、定下吉日。
事先与双方父母沟通协调好，选一个双方都方便的时间见面，并准时前往。
2、礼节应该到位。
无论是在交谈中还是席间，男女方都应及时添茶续水、添酒布菜，给对方家长以有教养、懂礼貌的好印象。
3、订婚地点选择。
“订婚”一般男方与父母（亲人）一起，携带糕点、水果、烟、酒等礼物，亲自登门拜访女方的父母，与未来的亲家见面。
传统定亲流程
1、下聘礼
在定亲当天，男方会和自己的亲朋好友以及媒人带着聘礼，一起前往女方家中。这个聘礼包含礼金和送女方的礼品，礼金要是双数比较吉利。
2、双方亲友见面
女方亲友和男方亲友见面，稍作休息，互相了解。
3、女方收男方聘礼
媒人将男方带来的礼品清点后交给女方家，女方家人满意的话就会收下。
4、准新人敬茶
准新人亲自捧茶给对方长辈喝，长辈们则会把红包给他们。
5、戴订婚戒指
喝完茶后，就是定亲的安女互相戴订婚戒指，寓意夫妇永结同心。
6、改口
戴完戒指后，女方就要改口叫男方父母为爸妈，男方也是如此。
7、女方回礼
定亲结束时，女方会将一部分的礼品还给男方，并附带增一些礼物，俗称回礼。
定亲注意事项
1、定亲前双方父母恶意先安排见一面，商量下礼金、定亲日期等事情，这样到时候就不会引起异议。
2、定亲前男方要先准备好送女方的红包和礼品，准备周全才不会失了礼数。
3、定亲时，两人要穿着大方得体，不可随意穿着，毕竟定亲是结婚前的一项大事。
4、定亲整个流程能体现出准新人的教养和素质，所以准新人一定要礼貌，敬茶时要恭敬。现在的定亲流程和中国古代相比，简化多了，不过整个定亲流程还是要求新人规规矩矩的。
