沙县城关民间过春节：即农历正月初一日，故称“元旦”或曰“腹端”。旧时人们除夕夜里，除小孩外，全家共坐不眠，叫做“守岁”，待到初一晨子时，移案厅前，张年标、贴春联、摆设三牲（必用公鸡）五供、七宝和大蒜、菠菝、年饭、筷子、通书（日历）、元宝（或银元）、焚香、点烛，拜祭天地、祖先和灶君，化纸帛、放爆竹，叫做“接年”。祭毕，小孩打扮一新向长辈拜年，长辈给予增岁红包。即“压岁钱”，还有爆竹、花灯等玩物、红桔、香糕等食品。大年初一早晨，一般要吃素餐，相传是预祝“天宫诞”；也的吃荦的，但都必先吃大蒜、菠菝、豆腐三素，称之为“全顺”（谐音）、“红头”、“大富”，取万事顺意，红头见喜，财帛充盈之义。之后，由大人领着小孩往外婆家、或祠堂拜祖先；新婚女婿着长袍马卦，由厨师携带红毡到岳家及姻亲拜年，受拜者得给贽见礼，设宴招待，并给厨师红包。人们初一出门，须往吉利方向走，否则，也要先向吉利方向走几步，再往回头转，遇到熟人拱手打躬，互道“新年健康”、“恭喜发财”等吉利话，并邀请对方到家作客，互请春宴；士绅和商店，互向有关对方递送贺年卡，民国以后官场中的团拜习俗。春正“头六”（初六为人口六）期内，住沙溪水域内的渔妇，打扮得花枝招展，挨家逐户讨“百福”，受讨之家须给以糍粑、米粿、红桔、香糕等。商店从初一起，一律停业休息，街道两旁，摆满“小食摊点”、“小玩艺”、“小赌摊”，有时杂以玩把戏的，还有“射诗”、“灯谜”、“舞龙”、“打狮”、“一呼船”、“肩膀戏”、“踩高跷”等文娱活动，不时出现街头，人们熙攘往来，十分热闹，到初六日，即有少数店铺开门做生意，叫做“开小价”；十六日叫“开大价”。正式恢复营业，需择好日子开店，店东设宴请伙计（店员），并大放爆竹，有的富商，甚至要烧放十几串长达五、六米的母子炮，这时人们买货价格优惠。
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