我吃过的石家庄还算好吃的是《农家一锅出》这一家在红旗大街南二环,《蘑菇炖小鸡》在红旗大街接近南三环了,《神仙鸡》-- 它是从早上五点开始炖的,一直到中午12点,当然有的时候你去晚了,可是吃不到的哦,《鱼头》-- 我本人不喜欢吃鱼,但是这家做的真是美味,这两个菜在中华大街的位置,是一家酒店的招牌菜,很是不错。还有一家重庆做的,是个小餐馆,在北二环的位置了。
石家庄的特产扒鸡,还好,可以尝尝。
各种美食依个人口味,所以,还要楼主自己品尝。
石家庄美食有哪些代表?
菜肴风味属冀菜,以咸为主,粗矿大气,兼收八大菜系的特点,擅长爆、炸、炒。回民扒鸡、狗 肉全席、金毛狮子鱼、菊花鱿鱼、抓炒全鱼,都是广受好评的当地名菜。
不少石家庄传统菜肴常配以神话传说,食趣盎然。比如形似赵州桥的“雪桥八仙”,来自民 间传说“鲁班建桥、国老柴神试桥”,此菜景中有味,口味纯甜;“小白龙过江”来自“魏征梦斩泾 河龙”的神话传说,汤名生动形象,口味鲜嫩;“黄瓜宴”则是燕春饭店的厨师听到“羯人石勒建 国、融汉”的历史传说,灵机一动创制了此宴,全宴以黄瓜为主料,再配以其他辅料而制作的八冷 十二热的“黄瓜宴”,共20道菜肴,构思巧妙,色彩丰富,味道独特。
石家庄本地的小吃虽然不多,但是擅长对外来特色兼收并蓄,特色小吃有西河肉糕、薛家烧 饼、驴肉火烧、赵州雪花梨、侯氏麻辣烫、牛肉罩饼、锅盔等。其中有名的要数清朝贡品“藁城宫 面”,面条纤细空心,筋道耐煮,汤味由空心渗透而入味,光滑饶舌,堪称民间一绝。