雷祥，渭南市白水县大雷公村人，黄帝时任处方（医药官名，今[处方]亦由此名演变而来），能医善陶，既是中国医药学的创始人之一，又是陶瓷业的先祖，各地窑神庙均供奉之，尊称亚父雷公。
杨震（？—124年），字伯起。弘农华阴（今陕西渭南市华阴市）人。
东汉时期名臣。他通晓经籍、博览群书，有“关西孔子杨伯起”之称。
郭子仪（697年－781年），华州郑县（今陕西渭南市华县）人，祖籍山西太原，唐代政治家、军事家。
寇凖（961年—1023年10月24日），字平仲，华州下邽（今陕西渭南）人。
北宋政治家﹑诗人。
王鼎（1768—1842年），字定九，号省厓，陕西渭南市蒲城县人。中国近代民主革命序幕时期政治家、著称于世的爱国名相。
李仪祉（1882－1938），陕西渭南市蒲城县人，著名水利学家和教育家，我国现代水利建设的先驱。
杨虎城（1893年11月26日－1949年9月6日），陕西渭南市蒲城县人，民国陕军将领。
姓饶的历史名人
历史名人 饶 珂：汉朝山东人，官拜鲁阴太守，有惠政，得吏民之心。
饶 景：五代时期山东淄水人，是吴越钱鏐麾下大将，累有防御之功。
饶 节：宋代高僧。挂锡灵隐，晚年主持襄阳之天宁寺。有《倚松老人集》。
陆游称其为“诗僧第一”。
饶 鲁：宋代大学者。就是著名的“双峰先生”，江西馀干人，品端学粹，潜心圣学，以致知力行为本，四方聘讲者相踵相接，曾建“朋来馆”以居学者，春风化雨，遍及天下。
饶 介：元代书法家，卒于元顺帝至正二十七年（1367年）。
字介之，自号华盖山樵，亦曰醉翁。江西省临川（今抚州）人。活动于元·至正（1341-1368）年间。元末自翰林应奉出佥江浙廉访司事。张士诚居吴时，曾为淮南行省，参知政事。能诗工书，书法宗张旭、怀素，上追“二王”，飘逸奔放，圆转畅朗，秀媚多姿。明代书家宋克出其门下。
又李日华《六研斋笔记》评其书为“圆劲畅朗，神追大令（王献之）”。书迹有《杂诗帖》、《琴珍帖》、《仿四家书》等。有《右丞集》。《中峰幻住像偈卷》，又名《赠僧幻住诗帖》。书于元至正二十五年（1365年），纸本墨迹，行草书。纵26。3厘米，横109。
1厘米。台北故宫博物院藏。《石渠宝笈三编》著录。从这幅作品中，可窥见到饶介是极追慕王献之书风的书家。在他的书法作品中，继承了五代整齐、妍美、媚趣的书风，又渗入了自己的感情色彩。融入怀素笔意，使其作品挥洒自如，又不失规矩。此诗帖行、草相杂，清劲圆利，气脉酣畅。
闻杂章草，颇添古气；参差错落，任性恣意；构字内敛，行笔内纵，精聚又神远，堪称佳作。饶介书传授给明初宋克，从此幅中已窥见宋克书先兆，用笔气象，十分相类似。
饶 瑄：明代学者。少时好驰马试剑，弱冠习星历算数、山经地志、九流百家之书。
为文俊洁有程法。
饶 位、饶伸：江西省南昌县人，在明神宗万历年间的朝廷上，也分别高官厚禄，扬名显亲。饶位曾累官至工部右侍郎，饶伸则官拜刑部侍郎，饶伸曾撰写的《学海君道部》著作，有234卷，当时称之为“浩博”，据说，他们的母亲活到一百岁时，两兄弟先后以侍养告归，荣耀之至。
饶 礼：江西省饶州南城人，是明成祖永乐年间的名吏，历任浙江道监察御史及河南左布政使，为政宽恕，深受老百姓的爱戴。
饶 钦：明代安徽省祁门人，也是天顺年间一位刚介清谨，民俗为之丕变的好官。
饶延年：宋代学者。
为陆九渊弟子，陆九渊夸他胸襟开阔。以经学著称，隐居不仕，轻财好义，乡人德之。
饶子仪：宋代学者。曾从胡瑗受经，力学不倦，杜门著书，王安石多所论荐皆不仕。世业春秋，潜心经学，理欲之辨甚严，尝揭圣贤法言于轩槛以自警，晚年迁居父墓之侧，时与门人子弟倘徉原野间，班荆剖论，缓步行歌，悠然自得。
饶之初：明代湖北省广济人，于出知孟县时，是一位问民疾苦的好官。
饶敬承：明代湖北省蒲圻人，于出知宾州时，曾歼灭当时为害地方的八寨瑶贼。
饶天民：明代中书舍人。嘉靖进士，官至河南道御史。
弹劾郭勋，议论河套，寻按苏松，奏表节义。为名御史。
饶震元：明代安徽省旌德人，不但于万历年间官拜绵州知州，而且是一位很有成就的书法家。画宗小米，被誉为“悠然绝尘”。
饶廷选：字枚臣，福建侯官人。
以行伍洊升千总。道光中，从剿台湾有功，擢守备。从水师提督窦振彪出洋擒海盗，擢漳州营都司。迁游击，治匪无株连，得民心。咸丰三年，奉檄赴诏安治械斗，而潮州会匪袭漳州，伏兵於城中突起，镇道皆遇害。廷选闻变，间道驰还，号召乡民千馀，城民应之。贼遁，旋复大至。
廷选率乡团固守，迭战破贼，擒贼首谢厚等，遂署漳州镇总兵。外剿内抚，期年始平。总督王懿德荐其才可大用，四年，授贵州安义镇总兵，留署福建陆路提督。五年，粤匪陷广信，浙江戒严。廷选赴援，扼衢州。寻楚军克广信，贼知浙境有备，走徽州。六年，贼酋杨辅清复图广信以扰浙。
广信兵仅数百，知府沈葆桢驰书告急。廷选方驻甲玉山，曰：“贼得广信，则玉山不守，而浙危矣。”值大雨水涨，驶舟急行，抵广信。贼已至城西太平桥，初谍城中无兵，及见旌旗，贼为夺气。廷选所部仅千馀人，屡出奇击贼。既而贼大至，部将毕定邦、赖高翔皆勇敢，献计曰：“今贼不知我虚实，以我能战，后路必有大兵。
若稍退，贼追我，且立尽。当速决死战。”廷选用其言，明日开城奋击，自晨至日暮，毁其长围，军声大振。越二日，贼引去，赐号西林巴图鲁。闽、浙大吏与江西督防者不慊，檄廷选速回师保浙。廷选待接防兵至始行，广信民感其义。
饶干：福建邵武人，于淳熙年间进士及第，出知长沙县，治绩卓著。
饶松：乃道教中大名鼎鼎的祐真天师，沙县人，据说少年时入山采樵，遇到异人，学得一身的神通，最后坐化于毗山，成为中国的众多神祗之一。
