起锅，热锅凉油，先放入八角，草果，香叶，桂皮煸香，倒入五花肉继续煸炒，把五花肉的肥油煸出来，再倒入鱼头，煎两面，热锅热油不易粘锅
倒入所有配料，翻炒一下，然后再倒入料酒，白酒，以及生抽，甜面酱，黄豆酱，开始加水
水一定要漫过鱼头，盖上锅盖改成大火烧开，转小火侉炖
保定有哪些好吃的小店？
终于找到这个问题了！
我是保定人也在保定上的大学。
先说几个小吃：
裕华路有一个糖葫芦挺正宗，距离不远都一个马老大烤面筋不错，吃两串饱了...料够串大，好吃！
钟楼里的面包也不错，每次去市里玩经常买，要趁热吃，便宜好吃，特别香，皮也特别酥。
我是河大新区的，校门口南街有一家螺蛳粉，超级好吃正宗↓
食堂三楼拐角有一家麻辣烫拌，挺好吃。
二楼有一家驴火，火烧皮不错，肉有点少。
驴火旁边的饭团也不错，真材实料特别足。
相对于二楼，三楼更好吃一点，人也多。三楼的臊子面，油泼面不错，兰州拉面也可以，还有什么煲仔饭啊、炒菜也都不错，瓦罐也好吃，便宜实惠。三个菜一烫才8-9元，现在在北京实习的我哭了...之后回学校写论文一定要好好享受~
南街北街的老冷面都各有特色，北街的砂锅面也好吃，叫刘姐砂锅面，舍友经常定。
天天旺烤肉饭不错，三姐烤肉饭不要吃，原名（土耳其烤肉饭），之前被举报用厕所水，还有一家北街的花甲，也用厕所水，被查了！别吃！
北街台湾卤肉饭不错，位于最门口有一家关东煮，不错，旁边的老北京卷饼，不错，舍友很喜欢。巴西锡纸饭也不错。最推鸭血粉丝汤，除了包装不太好（塑料袋包装），之前6元，现在7元涨价了以外，其他都挺好的。
下面晒图，老阿姨经常拍照哈哈哈
三楼的自助和麻团↓
二楼的螺蛳粉送汤↓（没南街好吃）
定的外卖↓蜜汁鸡肉饭
北街涮你喜欢自助小火锅↓
北街忘了叫啥了的一家店↓
食堂二楼的炒菜和煎饺↓
北街已经绝迹的喵老太重庆小面↓
食堂二楼早饭，豆浆是台湾饭团售卖的现榨豆浆↓
二楼闫阿妈肉拌饭，味道一般我不是很喜欢↓
南街螺蛳粉那家也卖桂林米粉↓
食堂一楼方便面，真好吃↓
北街山东杂粮煎饼↓
一楼成都龙眼包↓
食堂三楼的锅盔↓
北村的一心本家料理，这是鳕鱼牛丼饭双拼，超好吃↓
日式炸鸡饭，炸鸡不错，沙拉不是很喜欢，好像加了芥末，一股怪味儿
最新版鳕鱼牛丼饭双拼，把肉和鳕鱼分开了，量特别多！！！才17块钱！老天啊真是神仙店铺！
欢迎来新区玩找我呀，学姐带你吃好吃的~啾咪~
