辣皇朝
辣皇朝小龙虾真是一年四季都这么肥美,专注做一样东西总是更容易成功。辣皇朝在福州有三家店,开得最久的一家位于福新中路,店铺的面积还是蛮大的,装修的也很时尚,主要经营小龙虾和火锅。
招牌酱香小龙虾带微甜的酱汁,调制得特别符合福州人的口味。
招牌口味蛇美味至极,蛇段大块到尾椎,想想那长度足足一只小蛇,肉质q且可条条撕,香咸辣非常入味,可啃到根根小肋骨都干干净净,吮指回味好几次,加上花菜黄瓜等配菜简直停不下来。
地址:福新中路75-12号永同昌大厦1楼、六一北路与湖东路交叉口、红星美凯龙福州三迪商场一楼展位号C8009
阿青龙虾
店堂很清爽干净,红色的色调到了晚间也很显眼。门外停了外送到小电摩,也是红色的挺神气漂亮。操作间是用玻璃隔断,可以看得到内厨处理小龙虾和烹制的过程。配的餐具、手套和围布也是厚实质地很好。
无敌至尊通天十全大补虾王之王强推十三香口味,摆盘十分的精美,吃起来很入味,忍不住让人大快朵颐。
已经吃腻了十三香小龙虾、油焖小龙虾、蒜香小龙虾?在这里有冰镇小龙虾等你。冰镇的是清蒸后冰镇的,虾洗的很干净,个头大,新鲜,肉质也好!单点的话优先选冰镇哦。
地址:六一北路296-298号(恒宇国际对面二楼)、世欧广场附近兴福兴超市对面
鲜狠守辣
主打来自南京的十三香小龙虾,自己挑选称斤,个个一两重!!虾壳很薄拨开都是肉!!!每一只都是超肥美,20几种香料入味,吮指留香。这家店小龙虾除了像别家一样单点以外,还可以选择白果、黄瓜、花蛤、田鸡之类的配料一起煮。这些配料吸满了主食材的汤汁又有自己本身的味道。沾满龙虾螃蟹的鲜美,这一盆配料真的不够吃的!黄瓜爽脆,白果劲道,田鸡鲜嫩,连配菜都能做得有声有色!
地址:达道路31号、冠亚广场3#楼1层06店面
斗鱼小龙虾
斗鱼小龙虾在虎纠算是较早做小龙虾外送的了,不爱出门的吃货们外卖宵夜的首选,外卖包装很有风格也够细心。最有特色的当然是他家的秘制小龙虾,小龙虾个头大而且处理得很干净,包装上写明了六次清洗,虾线去得也相当好。再用秘制的调料烹调,麻辣鲜香非常入味,肉质厚实,干净鲜甜非常好吃!
外送:斗鱼下龙虾省体店
虾说小龙虾
位于中山大院内,logo很明显,挺好找的。一般餐饮店的装璜,简洁,座位主要在二楼,大概有十几桌,双人位,四人位,八人位都有,晚餐时段开始客人较多,可堂食可外卖。
蒜香小龙虾没有汁水,和别家蒜蓉龙虾不同,他们家是蒜丁儿末,偏干,味道煮的挺入味,虾肉一吃就知道新鲜。
上海红烧肉更是神奇的一道菜,非常接近福州人喜欢的甜味,大块的五花肉入口立即化开来,却肥而不腻。
微风季
小龙虾做的很入味,但是也没有丢失掉虾本身的鲜甜味。小龙虾选用的都是8 9钱以上的大虾,在这个小龙虾大量上市的季节,虾的品质丝毫不用担心。最厉害的地方是他们的小龙虾为照顾比较讲究的客人把虾线都去掉了,可是肉质却不会松散,依旧很紧实。
外送费用:鼓楼晋安台江满100免外送!台江、晋安、仓山满150免外送,不足的加8-15元外送费
堂食及外送时间:17点至0点
地址:公益路5号(华鞍花园沿街店铺)
江苏泓膏小龙虾推荐:十三香、蒜蓉、魔鬼辣
温泉派出所边上,鲜活小龙虾来自江苏自养,大巴托运上午才到。1斤78元不算贵。十三香、蒜蓉、微辣、魔鬼辣,5人干掉10斤,又加一碗面拌着蒜蓉,我觉得还会再来一趟。(图文来源:@小海)
地址:树汤路100号(派出所旁)
夜食光鲜虾工坊
白天食欲不振,夜晚凉爽的风像打开了食欲的任督二脉,夜色愈浓,愈想尬宵夜。这家可以嗨到凌晨的龙虾店,麻辣、蒜香...任你选择。
小龙虾味道做的真不错,十三香口味的虾是中等大小的虾,特别入味,这家的小龙虾是小城君认为福州最好吃的十三香小龙虾了。凉拌海蜇很不错,个人觉得很正宗,吃到嘴里冰冰凉凉,咬起来很Q很嫩,值得一试哦!
地址:六一中路248号
酒点半小龙虾
不是很大的店面,但是沿路的一侧都是落地窗户,沿窗设了一排卡座,可看风景,不错。餐厅设有一个投影仪,播放一些音乐,另外还有一个包厢,环境整体来说比较一般。
蒜香小龙虾的味道很经典,更喜欢吃汤汁拌的宽面,融合了小龙虾的精华,一口气吃了两碗。小伙伴们说味道偏咸了一点,不过对我来说刚刚好,味道赞。
想要吃鲜美的小龙虾,就一定要点冰镇的,这是一种最考验小龙虾品质的做法。这道小龙虾也是当晚自己最爱吃的一个口味,淡淡酒香,淡淡的甜味,加上小龙虾鲜美Q弹的口感,很棒。他们家的小龙虾个头也很大,肉多。
地址:屏西路110号A-one运动公园B23-26(省直机关屏西住宅区)
纯属虾想
纯属虾想小龙虾外卖,主要是做外卖,也可堂食,堂食空间不大,但是气氛很好。店内有烤鱼田鸡等,小龙虾是招牌,点了三斤装的十三香,香辣味的,98元,分量挺足的,口感还欠缺一些,不够入味,辣倒是够辣,吃小龙虾还是要三五好友配啤酒,不然就不要吃了。
地址:仓山万达广场金街,3号门往4号门方向、东泰禾广场二期15号楼1-2层23商铺、宝龙城市广场夜总会1层11店面
一尾寻仙
号称外卖中的爱马仕,打开菜单,菜单上有几十种海鲜啊,吃法也很多,有辣卤、黑胡椒、葱油的,喜辣的或不喜辣的都可以吃到新鲜美味的海鲜!
不管是辣味还是海鲜原有的鲜味都感觉很好,食材很讲究,越吃越停不下来。连小龙虾都很用心的去掉了头部和沙筋,很是用心呢!
流口水了有木有?阿拉斯加蟹钳王、阿根廷大红虾、智利帝王蟹、波士顿大龙虾、非洲黄金鲍螺、澳洲小龙虾......哎呀我去!看到这么多的海鲜,只恨自己肚子太小啊!
门店地址:福州市台江区国货西路英惠大厦东面
秘觉外卖
小龙虾最便宜一斤78元,经常会做买一送一,所以吃起来没那么心疼。小龙虾最重要的是要新鲜,这家做到了。其次是要大只,这家没怎么做到,个头相对其他家的虾子,略小。再次是要入味,香辣小龙虾的极好的,味道湛入到了肉里。十三香小龙虾的味道就会差一些,十三香的味道只停留在龙虾壳。
地址:冠亚广场1号楼1楼12号店面、五四路254号、万科广场EO斜对面、世欧彼岸城B9#楼1层08商铺
(海峡网傅心婕)