古代南京盛产一种锅巴酒，闻名遐迩。大诗人李白也很喜欢金陵美酒，曾赞曰：“堂上三千珠履客，瓮中百斛金陵春。”
唐人喜欢用“春”命名酒，而金陵春就是当时南京产的名酒。李白好酒，但其诗文很少提酒名，可见他对金陵春情有独钟。
要说南京喝酒的习俗吗，我倒是知道一个，每到二十四节气的“芒种”，那天正是是庄稼人一年中最忙的时节，有谚语为证，“芒种忙种，碰到亲家不说话”。芒种有祭祀花神、打泥巴仗等习俗，在盛产青梅溧水地区，老南京们在芒种这天煮青梅酒的习俗保留至今。
比较可惜的是现如今，锅巴酒不见了，金陵春也无人问津，这么好的名字没了着实可惜。
农村俗语“立夏不下，小满不满，芒种不管”啥意思？立夏下雨不好？
时间过的真快，转眼就到立夏节气了。关于立夏的俗语有很多，如“立夏不下，犁耙高挂”“立夏落雨，谷粒如雨”等等，都是跟雨有关。今天我们要说的这句是“立夏不下，小满不满，芒种不管”，这是啥意思？立夏下雨不好吗？
大家都知道，万物生长离不开水的滋润。而立夏、小满和芒种又是一年当中，农作物播种最忙碌的节气，因此对雨水非常的渴求。该俗语的意思是：如果立夏的时候不下雨，将预示着即将到来的夏季将会高温干旱；如果到了小满还没有雨，江河未满的话，等到了芒种的时候就没有办法去播种了。
由此可见，立夏下雨对农作物是多么重要。这里的立夏、小满和芒种是二十四节气中的三个。立夏是二十四节气中的第七个，在每年阳历的5月5日到7日之间交节，2020年是5月5日立夏。此时太阳到达黄经45°，表示夏天的开始，是春天播种的农作物生长最旺盛的时候。
立夏过后15天即是小满，在每年的阳历5月20日到22日之间交节。此时太阳到达黄经60°，表示夏熟作物籽粒开始饱满，也表示江河水满。芒种则是二十四节气中的第九个，在每年阳历的6月5日到7日之间交节。此时太阳到达黄经75°，是播种忙碌的节气，因此民间也叫“忙种”。
立夏的含义，就是春天播种的作物已经直立长大了，正是田间管理的关键时期，若田间干旱就会影响这些作物的生长。而南方此时也是早稻插秧，中稻开始播种的时候，如果没有充沛的雨水来灌溉，稻田就没有办法犁耙，也无法播种插秧。
小满这个名字来源于作物，原指北方夏熟作物籽粒开始灌浆饱满，但未成熟，只是小满。而南方地区农谚又赋予了小满新的寓意：“小满不满，干断田坎”，“小满不满，芒种不管”，把“满”用来形容雨水的盈缺，认为小满时田里如果蓄不满水，就会造成田坎干裂，甚至到了芒种水稻也无法插秧。
由于我国地域辽阔，立夏下雨好不好这个问题就不能一概而论。对于南方地区来说，立夏要下，小满要满，才能保证水稻按时栽种，并有利于其它农作物的生长和播种移苗，因此立夏下雨是好的。而华北地区小麦正是杨花结穗的时候，如果此时出现连续阴雨天气，将不利于小麦的灌浆结穗，还会导致农作物的病虫害发生，因此立夏下雨就不一定是好的。
总之，农村俗语“立夏不下，小满不满，芒种不管”，是人们通过对自然现象的观察和总结，得出的一些规律，对农事具有一定的指导意义。对于靠天吃饭的农业，人们最希望的还是全年风调雨顺，这样才能有个好的收成，一年的辛苦才没有白费。
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