来答一下，虽然说“大年三十吃饺子”，但是，北方真的不是大年三十一整天都只吃饺子的！对于大年三十这一天来说，吃饺子是必须的，但并不是唯一的！
一年当中阖家团圆的日子，做上一顿丰盛的饭菜，既是对过去一年辛勤劳作的慰藉、也是对新的一年“年年有余”的美好期盼！
不论是一个家族几世同堂也好，还是温馨的一家三口也好，谁家都不可能大年三十守着一盘盘饺子过年的！
北方的年三十是很有讲究的，鸡肉、鱼肉、粉条都是必不可少的，象征着吉祥、年年有余，还有东北硬菜的代表——小鸡炖蘑菇集合锅包肉、拔丝地瓜也都会闪亮登场。
当然，如果说大年三十只吃饺子，那么可能是晚饭的时候，吃年夜饭——除夕的饺子！取其“更岁交子”之意，“子”指的是“子时”，交与“饺”是谐音，寓意着喜庆团圆吉祥如意。
（ZMM）
过年除夕夜，北方都会包饺子，南方有哪些必备习俗？
过年除夕夜，北方都会包饺子，南方有哪些必备习俗？除夕夜包的饺子是有讲究的。
包白菜饺子：百财之意：
包香菇饺子：鼓财之意：
包芹菜饺子：勤财之意：
包韭菜饺子：久财之意：
包猪肉饺子：住财之意：
包野菜饺子：外财之意：
包羊肉饺子：洋财之意：
祝大家2019一起发发发
