主料小麦面粉200g玉米面50g土豆1个胡萝卜半根香菇3朵木耳50g辅料油适量盐适量酱油适量鸡粉少许香葱半根大蒜1瓣步骤1.原料图。2.先介绍卤的做法。香菇泡发，切片。3.胡萝卜切丁。4.木耳泡发撕碎。5.土豆切丁。6.蒜切片。7.香葱切碎。8.锅中倒油预热。9.放入葱蒜爆香。10.放入胡萝卜。11.放入土豆丁。12.放入香菇。13.倒入一碗清水。14.放入木耳。15.放盐。16.放酱油。17.放鸡粉小火煮10分钟左右。18.大火收汁即可。19.再介绍面的制作方法，玉米面和面粉混合。20.和成稍微软点的面团。21.揉成长面条，放入饸烙机器中。22.盖上盖子。23.锅中做水。24.水开后拧入面条。25.煮熟后捞出。26.放上做好的卤，加点山西陈醋和辣椒油，拌一拌，开吃~
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